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公園路。油豆腐細粉

  奇緣持續一段時間,必須選擇在台北車站附近享受簡單的餐點,也藉此慢慢地展開不同的品味經驗。

  因應交通轉運與補習班的林立,附近蓬勃發展的各式小吃店、簡餐、便食,不斷的擴張勢力。短短一條街,少說五到十家的飲料店。這裡沒有所謂的店面,總是能隔出許多小塊的小店,就做起外帶的餐飲生意。也就是這裡往往能發現店中店,如夜市般攤位式的有趣。

  而餐飲的售價有高有低,美味程度卻常常停留在果腹的階段,自從吃了一頓濃郁燒焦味的炒飯後,決定花點心思,讓自己吃得認真一點。

  經過這家「油豆腐細粉」不下數十次,位在公園路上、健保局聯合門診中心對面,丘家蛋餅旁。因為夾雜在眾多餐飲店中,如果沒有看過相關的介紹,可能繼續被忽略()

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  傳統陳舊小吃攤的樣貌,提供幾項常見的麵食,最令奇緣好奇的是,被當作招牌的上海有名小吃,油豆腐細粉。

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  店內用餐區不大,拼組的幾張桌椅,吃完就走的隨性,對不拘環境的人比較合適。

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油豆腐細粉(NT$75

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細粉為半透的冬粉

  一碗熱騰騰的油豆腐細粉上桌,細粉是一般的冬粉。滿滿的半切油豆腐鋪在清澈的湯頭上,外皮帶點酥韌,吸飽湯汁而入口。中間放著幾塊這家店特別的大蛋餃(也稱百葉捲),增加味道的豐富度。湯頭有些許清甜,伴著紫菜、榨菜,與有加分的蛋皮,成了這一碗對奇緣來說少品嚐的油豆腐細粉。

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  整體而言,整碗油豆腐細粉有達中等份量,但相對75元的價錢還談不上親切。而滋味雖未到印象深刻,卻有樸實的簡單味道,爾偶換個口味與點餐的種類,遠離一下,台北車站附近多油多炸的食物選擇。

【店家資訊】
店名:油豆腐細粉
地址:台北市公園路282


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