回味美好的旅行─豐富旅憶,燦爛微笑
    

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  走進狹小的三和夜市,一路從小楊脆腸蚵仔煎大王天婦羅,到萬粒肉圓,就在宣告打道回府的當下,想起名單中還有一家屬於飯後甜點的阿文餛飩湯圓。一想到,瞬間又回復的戰鬥力,為當晚最後一攤的美食前進。

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  阿文餛飩湯圓位在蚵仔煎大王天婦羅攤位的對面,這裡好像集中了三和夜市較多家的小吃攤。遠遠地看到,食尚玩家與壹週刊的推薦字樣。

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  巷口的路邊攤,攤位與座位皆不大,就賣著餛飩、湯圓、貢丸三項食材的多種組合,餐點單純。

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桌上擺著辣椒與酸辣的泡菜

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座位旁是擺放整齊且安靜的料理區,在夜市環境中算難得

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一碗熱騰騰的現煮餛飩湯圓(
NT$65
→不算便宜的價格,但跟美味呈正比

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  一口一個,個頭小巧的餛飩,內餡入味有豬肉的香氣,微有彈性的外皮,不會隨意跟內餡鬧分離。

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  可愛的鹹湯圓,白白嫩嫩個頭也不大,卻覺得有小品般的剛剛好。糯米外皮好Q好軟,不黏牙,豬肉內餡紮實美味,咬開還帶有入味的湯汁,達到讓奇緣喜愛的程度。

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  豬大骨熬煮的湯頭,清爽又濃醇,加入芹菜末、紅蔥頭,好古早味的對味,讓人從湯頭到湯圓,由裡到外的滿足。

【店家資訊】
店名:阿文餛飩鹹圓
地址:新北市三重區長元街68號一樓(三和夜市內中央北路、長元街口)
營業時間:17:00-24:00


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留言列表 (1)

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  • Amy
  • 這家真的很好吃呢XD!!!
  • Dear Amy:
    我也是這麼覺得呢XD
    尤其在濕冷的夜晚,特別懷念那滋味~~

    奇緣 於 2012/03/09 08:56 回覆

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