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三重三和夜市。萬粒肉圓

  萬粒肉圓,在奇緣尋找三和夜市小吃時,不斷冒出來的名字。比想像中容易找,擁有一家明亮的小店面,座位雖少,但內用、外在的顧客絡繹不絕,在濕冷雨天的夜晚,顯得熱鬧。

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  萬粒肉圓位在靠近捷運三重國小站那端,如果從捷運台北橋站開始探尋,要一路走到底的大馬路上,轉個彎,比較明顯的標示是一家萊爾富超商。默默地發現,這兒的萊爾富超商挺多的。

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  沒有多餘的人手,所以一切自助,已經放入碗肉圓、貢丸湯,說好數量,付好錢,自己加調味醬的多寡,再端到開動的位置上。

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少見的乳白色醬汁,一旁有提味的辣椒醬、蒜頭醬自意添加

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喜歡貢丸湯飄著多少香菜,自己調配

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肉圓(NT$30

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  三十元的肉圓在北部是便宜的價格,難得的是,餡料實在,簡單的入味豬肉與筍絲,成了絕配的好滋味。外皮Q軟,沾著微甜的白醬,帶有蒜香。份量中等,卻讓奇緣回味著。

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貢丸湯(NT$20

  著實讓奇緣驚艷的貢丸,那Q彈而扎實的嚼勁,好久沒有吃到如此道地的貢丸,雖然高湯不起眼,但光吃到這貢丸,就感覺很滿足。

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小店鋪的用餐空間,整齊乾淨

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為何全自助式的原因,張貼在用餐的牆面上,
我想手中的免洗餐具,也可能是這樣而來

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店內掛有電視,但大家都專心在消滅眼前的肉圓,
真正有心在看的人不多

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每個步驟都寫得很清楚,
吃完了疊一下,放進垃圾桶

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店內的環境,全靠來來去去的顧客來維護

【店家資訊】
店名:萬粒肉圓
地址:新北市三重區長壽街23
營業時間:14:00-21:00


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