當季旅行的絢爛─把握當下,探尋美好
        歡慶元宵→桃園2016台灣燈會(~3/6)
        文藝特展→拉拉熊的甜蜜時光(~3/20)日本大鐵道展(~4/7)
        春日賞櫻→台北中正紀念堂
  回味美好的旅行─豐富旅憶,燦爛微笑
    

目前分類:Food。養生素食餐 (19)

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永光堂大補蛋01.jpg

  對於南投竹山是小時候奇緣返鄉必遊之處,清香的竹筒飯、甜汁的蜜番薯,現在要再加上這一味,百年中藥行永光堂的大補蛋。

  永光堂以秘傳滷汁搭配二十種中藥材小火熬製五天以上的大補蛋,入味甘甜,溫潤Q彈,再以藥膳食補的概念,可說完勝茶葉蛋,一整個大大擄獲奇緣的心。

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紐西蘭奇異果Sungold01.jpg

  來自Zespri紐西蘭培育超過十年的天然新品種奇異果Sungold,具有綠奇異果相似的圓滾滾外觀,金黃果肉的醇甜微酸,還有令奇緣驚艷的多汁水嫩,讓大夥熟知的高營養奇異果多了新選擇。

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草山食饕01.jpg

  翻開書卷味的Menu,在美景中用味道追憶流逝的人事物。因為嚮往草山行館的雅靜,讓第一次來訪的我們,流連忘返。早晨的相遇,入夜的團圓,相約草山行館

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小欣家黑珍珠蓮霧01.jpg
叮叮貓都迷戀的黑珍珠蓮霧

  部落格展開奇緣探索世界的另一扇窗,分享旅行的同時,認識許多美好的朋友。可愛的小欣便是其中一位,用相機捕捉屏東東港在地的人情味,讓在台灣頭的奇緣,雖然隔的遠,卻顯得如此親切。

  小欣2010年一趟淡水輕旅行,讓奇緣開心地見到這位開朗的女孩。當時便知道小欣家自產自銷的「黑珍珠蓮霧」可是難得的美味,但看老天爺臉色吃飯的水果,有著限量是殘酷的事實,等待了一年多,小欣不曾忘記奇緣的期待,非常感動地收到一箱來自屏東的年末好禮─黑珍珠蓮霧。

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荷蘭皇佳黑麥汁01.jpg

  第一次聽到黑麥汁,是奇緣一位從德國回來的教授的口中。親切的她,說在德國黑麥汁是像開水一般的存在,想喝隨時來上一杯,而且對剛生完寶寶的媽媽們,更是推薦的飲品,但她當時回到台灣遍尋不到黑麥汁的好味道。

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桂格燕麥01.jpg
迎接陽光。早餐燕麥

  颱風來臨的前夕,早晨的陽光特別耀眼,喚醒朦朧的雙眼與慵懶的身軀,最適合來頓簡單卻豐富的早餐。

  街口的小七(7-11),越來越多元早餐組合,總能滿足愛挑的嘴。今日上映的主角是,有著窈窕好握瓶身的桂格燕麥,分別有藍色瓶身的鮮奶口味、黃色瓶身的顆粒,以及橘色瓶身的原味。

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梅香莊01.jpg
梅香莊

  自從甜食在臺灣選擇變得相當多樣後,奇緣小時候愛吃的酸梅也漸漸被甜味給「中和」。如同一位正在花蓮種田的師長所言,他最愛的鳳梨已經吃不到了,那種酸甜回甘的滋味,因為小一輩排斥酸的味道,被全屬甜味的鳳梨給取代。

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補益我家廚房01.jpg
補益我家廚房,滋補雞湯+鮑汁拌麵

  若不是因為好奇,加上湊巧。在五折團購網Groupon上,相遇藏身於巷弄間二十多年的補益我家廚房,可能一直都不會踏進容易誤入陰暗樓梯,卻深孕美食的地方。

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韓金婆婆養生杏仁茶01.jpg
韓金婆婆。養生杏仁茶

  奇緣哥是杏仁茶的愛好者,於是家中常出現一包包聽說現磨的杏仁粉,隨時調上一杯。但奇緣總是不太能抓到香濃杏仁茶的竅門,不是過於稀薄,就是太過濃稠,喬不出個平衡點,久而久之便漸漸少喝。

  但杏仁茶獨特地清甜的香氣,與食療、養生方面的重重推薦,難免不時勾引著奇緣。這次有臺南美食伴手禮之稱的韓金婆婆,除了有名且獨特的豆腐酪外,也推出小瓶包裝的養生杏仁茶,讓像奇緣這種自調不出好味又想滿足杏仁茶一飲到底的新選擇。

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 元梅屋陳年花釀梅醋醬01.JPG

  記得第一次吃小南門傻瓜乾麵時,熱心的媽媽服務員說一定要加上特製的醋,才是真正的美味。這時,才認識「醋」的神奇之處。輕輕一點點,達到提味的境界,讓單純的味道,富有深度。 

  這次品嚐的「元梅屋陳年花釀梅醋醬」,不僅是增加食物的深度,更放入養生的健康概念,天然強鹼性食品,平衡現代人常出現的酸性體質,兼顧「養生」與「美味」。

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Weet-Bix小口纖麥酥01.JPG

叮叮發現了什麼? 

  奇緣的早餐口味喜愛西式,滿滿的脆片沉浮在香醇鮮牛奶,嚐上一口帶來整天的精神。這次在濃純牛奶中放入由澳洲進口的Weet-Bix小口纖麥酥,與之前常見的榖片在口感與營養上有大大的驚喜。

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 AIFYA養生全餐01.JPG

  透過FunP體驗嘗試補充膳食纖維的健康飲食,AIFYA養生全餐。金黃色的包裝,帶有貴氣,像在述說健康對生活的珍貴。 

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沐汼潼白背黑木耳凝露01.JPG
精巧掛牌,附上清楚的食用與內容說明 

  這段忙碌的時光,在勞心勞力之餘,也觸使自己多接觸些健康飲食,提供身體最佳後盾,黑木耳凝露就這麼躍入奇緣的眼中。

  有著庶民燕窩美稱的黑木耳,提供豐富營養、天然膠質,還可以增加飽足感,被奇緣當成夏天冷飲,還身兼滿足口慾的健康甜食。

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 柯媽媽黑木耳玩味飲01.jpg

  對「黑木耳」的熟悉來自菜餚或酸辣湯裡滑順帶有嚼勁的黑色配角,當黑木耳化身為飲品的主角,那是什麼有趣口感與味道,帶著這種好奇,打開包裝精巧,富有質感的禮盒。 

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就是這個包。全麥堅果乳酪包01.jpg
有一個碗大的全麥堅果乳酪包 

  彭家包子的「就是這個包」系列,除了名字簡單易記外,有一個碗大的全麥堅果乳酪包,伴隨剛蒸出的全麥香氣與黑糖甜味,咬下充滿彈性和各式天然堅果的乳酪包,品嚐過後真的會指明「就是這個包!」 

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師大呷飯店01.jpg
[師大呷飯店。養生套餐沙拉與熱湯] 

  身旁有幾位吃素的重要朋友,大學時期的導師也是其一。畢業後大家各奔前程,直至前陣子找回部分人仍滯留台北的同學,與導師來場難忘的聚餐,聊聊各自不同的際遇與趣事。 

  相約「olife呷飯店」是個陌生的名字,但看地址不正是曾來過幾次的庭園式茶餐廳「耕讀園」。目前已轉型成全素食餐飲,以標榜平價、健康、自然提供有機養生餐點。

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台北奧萬大。茶點01.JPG
[台北奧萬大。賞楓午茶時光]

  入陽明山「台北奧萬大」一睹的賞楓季,是需要帶點旅行資金來付入園的最低消費200元。難得與同學們共同出遊,雖打著賞楓的名義,但吃吃喝喝一點也不能少,不過像我們一路從午餐吃到下午茶,份量之多有挑戰到奇緣的極限,吃得像「小腹婆」滿園跑,賞楓兼消化運動。

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【食記】素食‧艾草餛飩(祥順生機素食餐飲)


 


     跟著吃素的朋友zizam,在小巷間東轉西轉,原本預計到一間素食自助餐,到現場發現卻已經關門了。好像近年小吃店汰換速率升高不少,沒有足夠的食客捧場,很容易在這個時代中消失,所以好味道要及早去嘗試:P

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【食記】和興有機文化村─有機養生餐
 
  來到南投縣中寮鄉「和興有機文化村」,當然要嚐嚐道地的家常菜。在文化村內供應自產素材烹飪「養生餐」之「田媽媽公益」餐廳,就是我們此行的選擇。
 
DSC_0072養生午餐_搶食中 
<有機養生餐>
  有機養生餐的食材,皆是當地常見的素材。因為標榜為「養生餐」,所以調味都較為清淡,挺符合奇緣的口味,但其中也不乏味道重的醃製品,例如︰醃蘿蔔、醃梅子、醃洛神花。

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