當季旅行的絢爛─把握當下,探尋美好
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        春日賞櫻→台北中正紀念堂
  回味美好的旅行─豐富旅憶,燦爛微笑
    

目前分類:Food。台灣愛小吃 (65)

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汕頭原汁牛肉麵01.jpg

  入夜的延平北路三段,漫溢出迷人的食物香味與匯聚的人氣,正值夜市熱鬧開張之際。來到延三夜市,有著讓人繞花眼的各式小吃,而奇緣尋覓的第一味,是舒國治老師在《台北小吃札記》一書中,介紹的汕頭原汁牛肉麵,品嘗這雋永的滋味。

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三姊妹水餃大王01.jpg

  之前趁著假日,走進基隆擁擠的廟口夜市,人如倒水一般,從這一頭溢出到另一條街。四周圍繞著全是台灣的各式小吃,緩慢的步行,伴隨各味的香氣,要決心吃那一攤真是一種考驗。

  在廟口夜市較外圍的「三姊妹水餃大王」,流動率高,巧遇的座位,加上那一盤盤剛出爐的香酥煎餃,油亮亮地呼喚著奇緣。

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老吳排骨酥01.jpg

  一碗藏身在北門市場的美味,帶著酥勁又入味的排骨酥,搭配清甜溫潤的湯底,燉味的冬瓜增加風味,並用冰糖替代味素,這充滿古調的滋味,瞬間暖起飢餓的胃。

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正常鮮肉小籠湯包01.jpg

  搭乘從台北直達宜蘭的客運,縱然遇上假日小塞的車流,但接續走跳在各個宜蘭的車站間,享受了一個美食相伴的輕旅行。

  抵達宜蘭轉運站,直奔在宜興路上的「正常鮮肉小籠湯包」。此名號在宜蘭各地多家店有相似的店名,這有著背後的故事。在眾說紛紜之下,我想唯有親自去嚐嚐各家的滋味,找出自己喜好的味道。所以,奇緣就先從在宜蘭轉運站繞往宜蘭火車站前路上途經的「正常鮮肉小籠湯包」為開始。

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劍潭肉圓王01.jpg

  台北美麗的後花園─陽明山,一場接著一場的花季,渲染成繽紛的森林。而賞花的起點,常從多輛上山公車起站的捷運劍潭站開始,於是也多了在此尋覓美食的機會。

  少走到靠近承德路橋那端,發現在巷弄間裡聚集數十家小吃店,相遇小吃成街的驚喜。其中在網路上流傳三家知名的小吃店,有這次品味的「劍潭肉圓王」,剛好遇上店休的「混蛋老闆果汁店」,以及「勇伯米粉湯」。

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淡水阿婆麵店01.jpg
淡水阿婆麵店。古早好味豬肉片餛飩麵

  來到淡水尋覓讓人陶醉的紫藤咖啡館,出發前順道走逛在淡水老街與幾條平行的熱鬧街道間,認識店家新陳代謝速度快的地方,是否又多出了幾家陌生的店鋪。小小逛了一圈,對於不斷新增攤位,不如老店來得吸引人。

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阜杭豆漿01.jpg

  早已耳聞台北最知名的早餐店之一,華山阜杭豆漿的排隊盛名。從二樓排到一樓,也為了享用招牌厚燒餅,配上一碗香濃醇味的熱騰騰豆漿,懷念的紮實好味道,真是排隊也難以抵擋的飽足早餐。

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蔬菜揪片01.jpg

  繼續展開在台北車站週邊尋覓好食的腳步,這次範圍比較遠,沿著漢口街一路往西門町中華路的方向前進,經過許多相機店、音響設備的商店之間,發現這間狹小卻人潮不斷上門的山西麵食。

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公園路油豆腐細粉01.jpg
公園路。油豆腐細粉

  奇緣持續一段時間,必須選擇在台北車站附近享受簡單的餐點,也藉此慢慢地展開不同的品味經驗。

  因應交通轉運與補習班的林立,附近蓬勃發展的各式小吃店、簡餐、便食,不斷的擴張勢力。短短一條街,少說五到十家的飲料店。這裡沒有所謂的店面,總是能隔出許多小塊的小店,就做起外帶的餐飲生意。也就是這裡往往能發現店中店,如夜市般攤位式的有趣。

  而餐飲的售價有高有低,美味程度卻常常停留在果腹的階段,自從吃了一頓濃郁燒焦味的炒飯後,決定花點心思,讓自己吃得認真一點。

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金峰01.jpg

  經過南門市場旁的金峰魯肉飯不下數十次,最深的印象從店面延伸出來的人龍,店員忙得團團轉的身影,以及高人氣的魯肉飯。

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埔里阿菊肉圓01.jpg

  南投埔里有好幾家知名的肉圓店,選中位在埔里鎮農會旁的菊肉圓(阿菊肉圓),是因為它的開業時間比較早,但也在接近中午用餐時間,剛好,成為進入九族文化村的前一站。

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南投魚池台灣小吃01.jpg

  尚未從九族文化村絢麗的夜櫻回神,轉眼間已經到了閉園的晚上八點,依依不捨地按下今年的最後幾張夜櫻的姿態,成了最後離開的一批人。

  看了出口處一排發亮的煞車燈,就知道流連的人們不少,讓出口的地段小小地塞車,用稍微緩慢的車速開離山道,回到魚池市區,這才發現大家早已是飢腸轆轆,原本預想撐到高速公路的休息站,配合大夥的飢餓程度,馬上在仍有燈亮處的街上尋找覓食之處。

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阿文餛飩湯圓01.jpg

  走進狹小的三和夜市,一路從小楊脆腸蚵仔煎大王天婦羅,到萬粒肉圓,就在宣告打道回府的當下,想起名單中還有一家屬於飯後甜點的阿文餛飩湯圓。一想到,瞬間又回復的戰鬥力,為當晚最後一攤的美食前進。

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三和夜市萬粒肉圓01.jpg
三重三和夜市。萬粒肉圓

  萬粒肉圓,在奇緣尋找三和夜市小吃時,不斷冒出來的名字。比想像中容易找,擁有一家明亮的小店面,座位雖少,但內用、外在的顧客絡繹不絕,在濕冷雨天的夜晚,顯得熱鬧。

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三和夜市蚵仔煎大王01.jpg
三重三和夜市。蚵仔煎大王

  拎著一袋美味彈口的小楊脆腸,在夜市中尋找一個歇腳的座位,蚵仔煎大王就提供三和夜市裡難得的座位區。

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三和夜市小楊脆腸01.jpg
三重三和夜市。小楊脆腸

  隨著捷運新莊線的開通,奇緣第一次走進了三重熱鬧的三和夜市。抵達捷運台北橋站,出口右轉,直走至第一個大十字路口(85C的路口),對面已經湧出人潮的巷口走入,便抵達三和夜市。

  出門前做點功課,許多人推薦位於夜市口不遠的「小楊脆腸」,雖然看起來一副辣味十足,卻擁有眾多人的擁護。

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雙連街二訪01.jpg

  週末與從新竹返家的奇緣哥,兩人眼對眼思考著中午的覓食地點,一討論得知目標是小吃攤,馬上讓奇緣想起懷念中的傳統滋味─雙連街魯肉飯,於是展開的第二次的拜訪。

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阿嬤的古早味01.jpg

  隨著捷運新莊線的開通,讓新莊老街增加了更多人氣。早晨的新莊老街是菜市場的天下,沿路的青菜蔬果,而入夜後,熱鬧的攤位出籠,是小吃遍佈的夜市。接近中午用餐時間,新莊廟街武聖廟旁有幾家老字號的小吃店坐滿了人,奇緣一行人挑中了其中一家「阿嬤的古早味」。

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北投市場上全肉羹01.jpg
北投市場內,人聲鼎沸的上全肉羹
是奇緣爸媽記憶中的美味

  從新北投捷運站出來,面臨午餐何處去的重要抉擇。原想爬上半山腰,品嘗熱門的滿來溫泉拉麵,但心想此時一定是大排長龍,就憑著奇緣媽記憶中,北投市場裡有間知名的肉羹為線索,展開這次的尋覓之旅。

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雙連街01.jpg
正飄著熱氣的魯肉飯

  結束明日博物館─垂直村落建築展的參觀,折回雙連捷運站僅是幾步的距離。而傳統又熱鬧的雙連捷運站,藏著許多古時的小吃,尤其是當地的魯肉飯,更是許多人對這裡的回憶。

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