【食記】素食‧艾草餛飩(祥順生機素食餐飲)


 


     跟著吃素的朋友zizam,在小巷間東轉西轉,原本預計到一間素食自助餐,到現場發現卻已經關門了。好像近年小吃店汰換速率升高不少,沒有足夠的食客捧場,很容易在這個時代中消失,所以好味道要及早去嘗試:P


 


     於是,我們轉戰到台北市南昌街上,一條小巷內的祥順生機素食餐飲用餐。此時,已經過了用餐的顛峰時間,所以這間餐廳感覺像是自己的家般溫馨,不吵雜,伴隨著輕柔的佛教音樂,心情變得平和許多。或許,這就是素食餐廳另類的祥和魅力吧!


 


     一間乾淨的餐廳,餐具還是烘過的,奇緣的筷子接過手時,還略帶著溫度。


 


     奇緣點了一碗何首烏藥膳湯加上艾草餛飩(NT$85),雖然並沒有很平價,但食材給得新鮮,何首烏湯的味道帶著香氣,喝起來爽口不膩,感覺自己很「養生」。


 


     本碗的重點,「艾草餛飩」是被奇緣吃素朋友zizam讚不絕口的亮點。淺綠色的艾草麵皮與別緻的內餡(奇緣吃不太出來內餡是包什麼),搭配起來,挺不錯吃。


     只是奇緣因為想「省」著吃艾草餛飩,先把其他的料給吃完,再開始撈碗底的艾草餛飩,卻發現它們的皮黏在一起,分開就破了,實在太可惜。所以,下次吃之前,可以先把整碗湯撈一下,均勻地混合,讓餛飩「感情不要那麼好」。


 


 


     Zizam所點的味增湯艾草麵(NT$80),味增的味道均勻地遍佈在整碗湯中,連艾草麵、白嫩豆腐都透著淡淡的味增,吃得zizam一臉很滿足。(謎之音︰據奇緣觀察zizam對吃都很享受:P


     不過,跟這種朋友吃飯是件開心的事,無論吃什麼都有大大的笑臉,只不過前提是吃素罷了。


by奇緣


【店家資訊】


祥順生機素食餐飲


地址︰台北市中正區南昌路1515

奇緣 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()