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【食記】和興有機文化村─有機養生餐 
＜有機養生餐＞
有機養生餐的食材，皆是當地常見的素材。因為標榜為「養生餐」，所以調味都較為清淡，挺符合奇緣的口味，但其中也不乏味道重的醃製品，例如︰醃蘿蔔、醃梅子、醃洛神花。
當中的「醃洛神花」，酸酸甜甜的口感，像是在吃自製的健康零嘴，有一口接一口的快感。
值得一題，在右方整排淡墨綠色的碗，是使用檳榔樹所經製作「檳榔環保碗」（可以重複使用），是由社區合作的農場經營生產，提供當地工作機會，並符合檳榔變綠林的護土救水源土地保育計劃，減少農民損失。
＜有機養生餐＞
奇緣最喜歡的一道是富有纖維的「蕃薯飯」，原本有同桌有一半的人認為紫色的「塊根類」是芋頭，結果實際品嘗後，竟然發現是「紫色的蕃薯」，挺神奇的！
略帶甜味的白飯，與高達快一比一的蕃薯比例，呵呵～有種直接在吃蕃薯的飽足感。
＜有機養生餐＞
感覺有「嚼勁」的雞肉，看還是一隻愛運動的雞。
＜和興有機文化村_餐廳燈飾＞
吃飽喝足後，別忘了抬頭瞧瞧餐廳內的佈置，先不說這一棟以「檳榔樹幹」搭建特色之餐廳，在頭上的燈光呈現就使用三種以上的方式。
方式一︰
竹籠編織的造型，光線從縫隙間透出，呈現交錯的細緻美。
＜和興有機文化村_餐廳燈飾＞
方式二︰
中國傳統風味──紙燈籠，其中大紅燈籠上的福，顯得喜氣洋洋。
＜和興有機文化村_餐廳燈飾＞
方式三︰
by奇緣
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