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[阿勇師春捲坊]

  以北港朝天宮為中心吃喝玩耍了一個下午,看著即將日落,一行人又以覓食晚餐為名號,依依不捨地往外圍開去。

  再接再厲第一站,是當初規劃行程在網路搜尋到北港媽祖旅遊網介紹的文化路上「阿勇師春捲坊」。

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[全程18保鮮

  路旁招牌明顯,第一眼特別注意亮眼的保鮮櫃,一個春捲(潤餅)的攤位將食材放在最顯眼的地方,供顧客一一檢視,並寫下「全程18保鮮」的標語,讓人對食材鮮度產生信任感。

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[好多樣的選擇]

  雞肉、魯肉、不加肉、五花肉與綜合五種口味,且選擇多到連甜度、辣度的調味也可調整,等於是能貼心地拿到「個性化」春捲。

  價錢在40~45元間,吃慣了北港便宜好料的小吃後,一開始覺得這價錢似乎不這麼親民,不過,很快地「阿勇師春捲坊」用實際表現推翻奇緣的想法。

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[不斷增高的內餡]

  店內春捲皮是手工製作,皮薄、彈性足,看報導在清明節是讓顧客從清晨就大排長龍買春捲皮的店家。

  只見在薄薄的一張皮上像蓋高樓般,一層層鋪上數不出幾種料理,豆芽菜、炒麵、高麗菜、紅蘿蔔、肉……,最後灑上北港當地的花生所製的花生粉,散發迷人的香味。

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[好豐盛的份量]

  有多豐盛呢?直接用手當比例尺,是一個手掌握不住的份量,飽滿的春捲內餡可以當作一頓正餐享用,如果是女生的食量,要奮戰特別久。

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[實在又美味的春捲]

  彈性十足的潤餅皮,包滿有媽媽味道的各式內餡,雖不華麗,卻實在又美味,配上香氣十足的花生粉提味,每一口因為吃到的組合不同,而有不一樣的滋味,是個吃不膩的大春捲。

  回到台北之後,逛夜市時看見台北一個叫價「50元」乾癟又不太美味的春捲,一整個又勾起對阿勇師春捲的懷念。

【店家資訊】
店名:阿勇師春捲坊
地址:雲林縣北港鎮文化路159 (北港老店)
    →分店:嘉義縣太保市北港路二段513
電話:(05) 7834-617
├備註:店內提供有免費柴魚湯、紅茶(送完為止)
營業時間:(中午)11:00-07:00
→此次消費:綜合春捲(NT$45

【系列閱讀】
2009台灣中部返鄉之旅
台北→西螺休息站北港
遊:北港觀光大橋振興戲院朝天宮
食:福安鴨肉飯北港圓仔冰廟邊假魚肚阿勇師春捲坊
樂:哈欠搖滾貓……

→春捲(潤餅)系列
2009-05-26 [食記]宜蘭羅東夜市。鄭現做潤餅捲大手筆潤餅

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