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　　在雲林北港的奇緣一行人從中午一路吃到晚上，連下午茶全部包辦，根本沒有停歇的時候。只能說北港小吃魅力會讓人遺憾只有一個胃，享用的美食有限。

雲林北港廟邊假魚肚01.JPG
［廟邊假魚肚］

　　而小吃的分佈不只在北港朝天宮廟前的中山路（例如：福安鴨肉飯、北港圓仔冰），繞到朝天宮後方當地的特色小吃「假魚肚」，吸引著眾人好奇的目光，不知道這大剌剌掛出假貨的魚肚會是什麼味道？

雲林北港廟邊假魚肚02.JPG
［菜單］

雲林北港廟邊假魚肚03.JPG
［店內掛滿與美食節目主持人的合影］

雲林北港廟邊假魚肚04.JPG
［店內空間不太、座位少，但有微涼的冷氣］

雲林北港廟邊假魚肚05.JPG
［一鍋是香菇肉羹、一鍋是幾乎見底的假魚肚］

雲林北港廟邊假魚肚06.JPG
［假魚肚（NT$25）］

　　假魚肚的誕生，是因為古早時候人們生活窮困，魚肚是所謂的奢侈品，平常人家是吃不起。所以發明用「蹦皮」製作出口感類似魚肚的特有美食。「蹦皮」是將豬皮加以乾燥脫水，食用時再將它油炸發漲，所以內部含有許多空洞，微酸的羹湯會流入其中，口感相當獨特。

　　不過，奇緣吃起來感覺與真魚肚是有一段差距，但有它獨特的味道，而偏酸的羹底比較不合自己口味，因為奇緣是具有螞蟻愛吃甜食的特質。整體而言會覺得，「假魚肚」適合沒吃過的人來嚐鮮，試試看古早味的創意小吃。

雲林北港廟邊假魚肚07.JPG
［香菇肉羹（NT$30）］

　　另一碗香菇肉羹有讓奇緣驚豔的羹底，欣喜的發現每一口充滿的香菇味，頗具加成效果，且鮮嫩豬肉絲、香菇與鮮筍絲飽滿順口，獲得奇緣爸媽的好評。

【店家資訊】
┌店名：廟邊假魚肚
├地址：雲林縣北港鎮中山路186號
├電話：(05)7835-172
└營業時間：7:00-17:00

【系列閱讀】
→2009台灣中部返鄉之旅
台北→西螺休息站→北港（福安鴨肉飯、北港圓仔冰、廟邊假魚肚、北港觀光大橋、振興戲院）……

Posted by wind989 at 痞客邦 PIXNET Comments(15) Trackback(0) Hits(1083)

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Comments (15)

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  • #1 alina28 pixnet user on 2009/08/05 16:10

  • 北港真的很不錯
    我在嘉義念書時常去玩^^

    娜兒
  • 北港雖然算是雲林縣，
    但明明差一點點就分到嘉義，
    感覺娜兒長跑北港一定有不少私房菜？XD

    wind989replied on 2009/08/06 15:37

  • #2 iamucp pixnet user on 2009/08/05 17:02

  • 假魚肚？這下還真增廣見聞了..
    看著那兩碗羹..口水都留下來了！
  • 獨特的假魚肚，奇緣之前曾在美食節目中看到，
    這次親自嚐到它很不一樣的口感:P
    只能說台灣人對食物的創意無限。

    wind989replied on 2009/08/06 15:39

  • #3 就是愛趴趴照 pixnet user on 2009/08/05 23:21

  • 我去北港的時候也有看到假魚肚
    因為知道是豬皮做的我就沒叫來吃了(我不愛吃豬皮)
    倒是北港的鴨肉羮.. 真的是好吃內~ 讚!!
  • 記得當時就是因為吃太飽，
    所以經過了鴨肉羹兩次，
    只在外面聞香，留下沒有吃到的遺憾>///<
    (下次會記得把它放在第一順位:P)

    wind989replied on 2009/08/06 16:02

  • #4 morris1007 pixnet user on 2009/08/06 10:24

  • 之前有去吃過...還不錯吃唷 ^^
  • 在北港算是出名的小吃，
    品嘗過的人不少:D

    wind989replied on 2009/08/06 20:40

  • #5 七號抹醬 pixnet user on 2009/09/03 17:18

  • 哇~~~
    我沒有吃過耶!
    感覺挺特別的內~~
  • 奇緣也是第一次吃到，
    口感相當奇妙，
    可以去嚐嚐鮮:)

    wind989replied on 2009/09/04 19:12

  • #6 misspixnet pixnet user on 2009/09/03 18:32

  • 親愛的會員您好：

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題，請至服務專區與我們聯繫，謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    痞客邦 PIXNET
  • 謝謝您的欣賞與肯定:D

    wind989replied on 2009/09/04 19:10

  • Private Comment
  • #8 就是愛趴趴照 pixnet user on 2009/09/03 21:56

  • 哈..奇緣也上首頁啦~
    恭禧內^^
  • 同喜同賀！
    趴趴照的文章不但有深度，而且照片精彩，
    一定要上首頁露臉的。
    話說奇緣的部落格已經快脫離休閒旅遊的類別，投奔美食享樂:P

    wind989replied on 2009/09/04 19:25

  • #9 嘉 pixnet user on 2009/09/04 08:22

  • ㄟ~~這一家電視有介紹過耶~

    嘉沒吃過~~不知味道如何~~
  • 奇緣也有看過節目介紹過，
    所以難得親眼見到「真正」的假魚肚，
    就算早已被北港小吃撐飽了，
    還是要試試不一樣的味道:)

    wind989replied on 2009/09/04 19:18

  • #10 baglife pixnet user on 2009/09/04 12:10

  • 假魚肚~才25元
    有機會一定要吃看看~奇特的口感
  • 不只是假魚肚，發現北港的美食都便宜又大碗，
    不開懷大吃真是可惜，一想到口水又有氾濫的趨勢:P

    wind989replied on 2009/09/04 19:15

  • #11 smallpig1108 pixnet user on 2009/09/04 18:39

  • 上回去北港還沒吃到假魚肚哩！可惜，錯過了。下回造訪又得等上好一陣子囉！
  • 相信是北港有太多美食，
    可惜胃只有一個，
    奇緣也有不少遺珠之憾的美食留在北港:P

    wind989replied on 2009/09/04 19:13

  • #12 mibo on 2009/09/05 05:31

  • 北港的肉羹真的很好吃 !!!!
    小時候我二伯就是開肉羹麵店的
    每次去都可以吃兩碗 (現在想想小時候食量真的超大的…)
  • 好吃的肉羹兩碗還嫌不夠呢:P
    老闆，再加一碗！

    wind989replied on 2009/09/14 10:11

  • #13 amoureuse606 pixnet user on 2009/09/05 15:17

  • XD 每次回鄉下也必吃!! 超愛吃假魚肚的啊 XDDDDD
    還有幾樓前說的鴨肉粳麵~~(大心)XDDD
  • 勾起我沒有吃到鴨肉粳麵的遺憾:P
    在清單上多打幾個星星，別再放過。

    wind989replied on 2009/09/14 10:05

  • #14 raiijane on 2009/09/07 08:12

  • 0.0...還真的沒吃過，有機會去到那裡，真該好好試試！
  • 奇緣之前也沒有吃過:P
    北港小吃富有盛名，可以好好吃、好好玩:D

    wind989replied on 2009/09/14 10:00

  • #15 stephon pixnet user on 2009/09/10 18:30

  • 比較建議去大同路上的煌明假魚肚, 他的味道比廟邊的好很多
    廟邊的品質越來越差了 XD
  • 在廟邊的假魚肚相當顯眼，
    逛完朝天宮便直直走去，
    下次有機會來找一下煌明假魚肚，謝謝推薦:)

    wind989replied on 2009/09/14 09:55

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