淋上Heinz亨氏番茄醬的奇緣爸出品佳餚
番茄蛋包飯
今年一、二月剛從美國回來的奇緣,最捨不得美式超鮮甜番茄醬相襯牽絲起司的絕妙口味,如波濤般湧上來濃郁味道,深深吸引著我。
獨特的倒立瓶設計
回到台灣,失落的美味。卻在近日發現美國四處可見的Heinz亨氏番茄醬,常被用來作各式沾醬的番茄醬,在臺灣也有。
而且是獨特的倒立瓶設計,也就是正、反放皆可。倒立的方式,讓番茄醬沉在瓶口處,方便下次直接使用,不用特別擠壓醬料或花時間等待它流到瓶口,真是貼心的設計。
可以站穩又防漏的瓶口
並非圓洞,而是十字的開口
打開瓶口,發現番茄醬的出口並非簡單的一個洞,而是有十字開口的軟塑膠,所以當使用完番茄醬,在不擠壓瓶身的情況下,可以更有效地阻擋新的番茄醬流出來,讓最後有個漂亮的收場。
一顆紅咚咚的番茄,樸實又帶有鄉村風味的標籤
隨瓶所附的小食譜
簡單地讓番茄醬成為薯條、炸雞塊等炸時的醬料,即可馬上享受它濃郁、香甜的風味。
但來點特別的,這次奇緣爸特別操刀,奇緣掌鏡,隨側記錄,為大夥帶來家常菜番茄蛋包飯。
大廚,上工
食材切丁,有清脆洋蔥、鮮紅蘿蔔、主角兩個蛋
外加以用醬油滷過的杏鮑菇與最佳調味亨氏番茄醬
先將佐料炒熟,下飯拌勻,成了香味四溢的炒飯
淋上濃郁自然風味的番茄醬,炒勻後,
飽滿色澤又香甜的番茄炒飯現身,
這時先讓它在一旁休息
拿出平底鍋,煎蛋包飯的黃金蛋皮
(此鍋是奇緣從美國搬回來,聽說超有名的鍋具組)
黃金蛋皮是鬆軟的口感,這是奇緣的最愛
瞧瞧,它們有多搭配
讓兩者緊密的擁抱後
再次派出我們的好用番茄醬,起起伏伏,畫上美麗的波浪
忍不住大聲喊出,奇緣家的親子料理,美味上桌:D
世界銷售第一的Heinz亨氏番茄醬對曾在美國旅行的奇緣而言,有著莫名的親切感,在它100%純天然的濃郁番茄醬中,用味覺喚醒當時旅行的美好。
道地的美式風味,在開瓶口時,一股清新的番茄味,質地濃稠、口味濃郁,卻不死甜,讓簡單的白飯瞬間提升味道的層次,使料理者很有成就感,而且在濃郁番茄的刺激下,容易食欲大開,享受簡單而美好的一餐。
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