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華西街夜市。阿猜嬤甜湯

  穿越人潮眾多的龍山寺與熱鬧的夜市,轉進昔日以蛇湯著名的華西街觀光夜市。繁麗的牌樓下,宣告此地的所有,但原本擁擠的人們,如今卻顯得蕭條。

  「阿猜嬤甜湯」常出現在艋舺附近美食的介紹裡,頗負盛名,成為這次吃完鹹粥後的目標甜點。攤位在華西街的最尾端,直直穿過三段街道,接近青山宮,一處顯眼的「阿猜嬤」招牌。

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華西街夜市街尾

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約有三個橫跨的店面,不是一般的小攤位

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四周掛滿老艋舺的風景與文史,另類的文化傳承

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微冷的溫度,即將入夜,
熱騰騰的甜湯不斷翻滾,
透露著更多的溫暖

  以各種甜湯與湯圓為主,木質的掛牌上,寫著一個個熟悉的名字,不過,下方不低的要價,增添了一絲距離感。

  翻閱旅行筆記的記錄,寫著阿猜嬤甜湯以口感綿密的花生湯,和冬季限定的米糕粥最受歡迎。

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靜靜舀湯的身影

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大鍋甜湯前擺放有紅豆、花生、泡餅等食材

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泡餅,浸在甜湯內的古早味

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鮮豔的紅豆,除了展示,還催動了食慾

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奇緣這次的品嚐─米糕桂圓粥

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米糕桂圓粥(NT$35

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  溫潤的米糕桂圓粥,剛端上桌有燙口的熱度,份量滿到小碗的碗口。一舀舀,細細品嚐一顆顆柔軟的米糕在口中逐漸化開,甜而不膩、帶點黏度的湯頭,散發桂圓香甜,滿足果肉稍少的遺憾。

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花生湯(NT$40

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  花生湯,如名所示,淳厚的花生湯頭,宛如濃入了花生的香與甜,讓奇緣驚嘆,但也有些過甜。而主角花生呢?漂浮在乳白色的花生湯表面,卻愛跟湯匙玩躲貓貓,是略微點綴在湯上。

  阿猜嬤甜湯真是讓奇緣褒貶兩化,會為濃濃花生的香甜、溫潤米糕桂圓粥而滿足,但又遺憾價格與豐盛程度的落差。

  若問,目前奇緣在華西街品嚐過的甜湯經驗,阿猜嬤甜湯帶來嚐鮮的新奇,而同在華西街內的北港甜湯,則是一種想不斷回到這裡的懷念老滋味,奇緣的口味比較偏愛北港甜湯

【店家資訊】
┌店名:阿猜嬤甜湯
├地址:台北市華西街5
├電話:(02) 2361-8697
└營業時間:15:00~00:00


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