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  假日的淡水老街,人氣實在非常旺,整條街黑壓壓的一片,都是人啊!趁著好天氣一探中西合璧的關渡電動花燈展,搭上方便的捷運,不用多久時間便抵達熱鬧的淡水。

  位於巷口、離淡水捷運站不遠的「晴光紅豆餅」,已經排起隊伍,需要等一段時間才品嘗得到內餡爆多的十元紅豆餅。

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小高塔狀的奶油餡

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看得出有多實料的紅豆餡

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,僅品嘗到紅豆餡,這次一口氣包辦全部口味,
不過也才三種,紅豆、奶油與蘿蔔絲

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刺滿小洞的紙袋,讓蒸氣較容易散出,
使外皮可以保持長一點的酥脆,
但紅豆餅最美味的品味時間是剛拿到手的時刻

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先品嘗一顆快跟手掌大的奶油口味,
上面沒有做記號的是奶油

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  晴光紅豆餅,外皮酥脆,滿滿的奶油餡有爆漿的可能,內餡甜而不膩,帶有幸福的暖暖甜味,是讓人熟悉的奶油紅豆餅,十分對味。

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灑上芝麻記號的紅豆口味

  這次的紅豆口味,不知是拿到的比較小,感覺內餡沒有上次這麼「澎湃」,但整體都有在水準之上。

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鮮綠海苔的蘿蔔絲口味

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  蘿蔔絲雖多,不負它料多實在的封號。蘿蔔絲細而偏乾,帶點胡椒的嗆味,但因為濕潤感低,吃起來略顯乾澀,不受奇緣喜愛。

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叼著暖呼呼剛出爐的紅豆餅,
漫步淡水河岸,感受簡單的幸福

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霧濛,別有意境

【店家資訊】
店名:晴光紅豆餅(淡水店)
地址:新北市淡水鎮公明街80
→此次消費:紅豆餅*3個(NT$30


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