當天帶著奇緣媽原本屬意另一家小吃攤,結果那家的態度讓奇緣不太舒服,就直接尋覓附近的店家來填飽肚子。
發現位在長春路與龍江路交叉口的賓國大腸煎,生意頗佳,外帶的人來來去去,剛走近,店家的熱情招呼,也讓奇緣舒坦不少。
店內用餐空間乾淨、明亮,食材擺放整齊。
原本想來嚐一下店內的特色大腸煎,但奇緣媽超愛吃粉腸,而且竟然被發現有機會吃到古早味的紅色粉腸,二話不說就給它點下去。
鮮嫩粉紅色是天然食材的染色,奇緣媽覺得還不錯,而我覺得沾醬還挺夠味的。
不算小碗的分量,對照價錢算及格。但如照片所示,清湯掛麵,口味清淡。
這碗肉燥意麵是店員媽媽們的推薦,剛煮好的細意麵存有韌性與水分,輕輕拌上入味的肉燥,麵條根根分明,不會像一些乾麵會放一下子就尷尬地黏在一起。
濃郁的肉燥香,與肥肥鬆軟的口感,搭配清脆的豆芽菜,成為一碗簡單的美味。
【店家資訊】
┌店名:賓國大腸煎
└地址:台北市長春路318號(長春路與龍江街口)
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