奇緣童話。旅行誌

［寧夏夜市：台南鱔魚意麵］ 

　　忙碌又充實的日子，現在短暫的用餐機會，成為滿足生活小小旅行的願望。寧夏夜市是奇緣從小吃到大好地方，不過，獨愛老圓環的蚵仔煎，反而沒有機會認識其他攤販。有時候在熟悉的場景，越難接受改變而顯得陌生，決定重新拾起對地方的探索。

　　天色未暗，夜市人聲逐漸沸騰，寧夏夜市其實就這麼短短一條街，匯集來自各方香味。接近民生西路口的攤位，一攤賣了二十年的台南鱔魚意麵，走近時聲聲「要飯、要麵都有」的吆喝入耳。

　　以夜市來說，這攤座位不少，對面也有位置。

　　來一盤招牌鱔魚意麵，看著老闆揮動鍋鏟，炒出鮮美的鱔魚與充滿臺南甜味的湯汁，淋在煮軟的黃金意麵。

　　鱔魚口感酥脆，富含鈣質，雖然沒到肥美，但保有新鮮。金黃意麵偏軟，倒也順口。台南特有的微甜微酸的巧妙湯汁，有輕脆的洋蔥香伴，懷念起台南實在的美味小吃，只是一看價錢馬上回到現實。

【店家資訊】
┌店名：台南鱔魚意麵
├地址：台北市大同區寧夏路66號
      （寧夏路民生西路口攤位號碼6號）
└營業時間：17:30-03:50
→此次消費：鱔魚意麵（NT$100）