【食記】從花蓮開到台北來‧一品香扁食(東區地下街)
在花蓮紅透半邊的扁食（餛飩），名字還帶著產地「花蓮」的名號，一路開分店到台北東區的地下街。翻翻這幾次的食記，發現連著好幾次的外食，都是選在開連鎖分店的小吃店，好像一旦小吃店的食客與名氣到達一定值，緊接會發展成連鎖店，遍及全台灣都有可能吃到，只是分店與本店的品質是否一致，就不得而知。
這次，奇緣就被花蓮的扁食給吸引住，想起上次年初趁著春節假期到花蓮一玩，竟然遇到店家休假，沒吃到半顆扁食就回來，心中仍掛念著當時的好味道。
東區地下街奇緣走了從捷運「忠孝敦化站」到「忠孝復興站」這一小段，餐廳集中在「忠孝敦化站」那一頭，中間主要是服飾店。而僅有的餐廳其實也只有少少幾家的選擇，扣除人數已達飽和與奇緣沒有興趣的店，就選擇走進其中「一品香扁食」。
洋洋灑灑的價目表，脫不出「扁食」、「麵」、「抄手」的範圍，因為吃得比較清淡，點「鮮肉扁食麵」（NT$50）。
因為是現煮，所以上菜速度較慢，而且一上桌別像奇緣急著吃，容易燙到（話說，奇緣好像常被燙到……）。
現煮的細麵，帶著嚼勁，讓奇緣一口皆一口吃，但湯中少許小白菜感覺有點生硬。
湯匙中的「鮮肉扁食」一碗內有五顆左右，感覺比印象中小了一點（是翻出三、四年前的印象～呵呵:P），可能是要反應不同地區的物價，但也比一般的扁食大上一點，口味不錯，但湯喝起來沒有很淳厚。
by奇緣
【店家資訊】
花蓮一品香扁食（台北捷運店）
地此︰台北市大安區捷運東區地下街32之2號
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奇緣之城市。台北Taipei (7)
奇緣很容易被燙到啊~ 是貓舌頭喔 :P 3年前到花蓮一遊，也是沒機會吃扁食 因為老邱不愛排隊.......... >"<
原來這叫貓舌頭啊:P 奇緣餓的時候，看到美食總是會快速地「撲」過去， 又愛吃湯湯水水，所以燙到次數可不少T^T ps.遇上要大排長龍的店，真會打擊吃的興致， 可是空無一人的店，也比較不會去選擇， 所以如果錯開巔峰的用餐時間，會比較自在地享受美食。
話說...抄手是什麼樣的食物啊:p 從來沒見過，也是麵食的一種嗎？
奇緣以前也很好奇，「抄手」是什麼食物？ 吃了一次「紅油抄手」後發覺， 其實它就是在不同地區而有不同稱呼的熟悉食物， 是浙江人說的「餛飩」，福建人說的「扁食」， 而「抄手」是四川人的叫法， 但在配料與烹飪方式上有所不同。