奇緣童話。旅行誌

　　基隆知名伴手禮─泉利米香，早到奇緣幾年前一趟基隆輕旅行時，便認識這傳統中新意的好滋味。懷舊的米香酥脆，讓甜味發散在口中，是濃濃臺灣味的甜食。

　　又再度品嘗到泉利米香，拜前陣子艱難的開會中，一位喜愛團購的師長，特別帶了各式口味的泉利米香，來提振士氣。

　　米香長得像以前街上可見的「爆米香」，但差別在米香是用米仔乾（熟米）油炸或熱沙炒熟，製作過程比爆米香（用生米）來得繁瑣。而米香是台灣傳統禮俗中代表喜氣的糕餅，出現在訂婚、歸寧，或寶寶度晬（滿一歲）的禮儀中。

　　一片一個的脫氧封裝，讓品嘗更為輕易。袋上寫著冰凍後風味更佳，是讓米香增加冰冰涼涼的酥脆，而奇緣等不到放入冷凍庫的那一刻，早早就咬得喀哩喀哩地，常溫下多了麥芽糖微微帶黏的酥脆口感，也獲得奇緣的喜愛。

　　泉利米香出品的米香口味豐富，記得之前在基隆小小的分店就挑到難以決定。因為發源在基隆，所以其中有一系列為添加基隆海藻與丁香魚的海洋風味米香。

　　奇緣這篇所拍的是下午茶系列的「綠茶」米香。除了台灣米仔干、台灣花生、麥芽，還有來自新竹關西有機綠茶粉與南瓜子。

　　米香帶有空氣感的酥脆，透過微甜的麥芽糖緊密的相連，綠茶的味道雖不突出，但多了一份清新。而花生與南瓜子的堅果，讓口感更有變化。

　　嚐到熟悉的味道，懷念起到基隆看大船的輕旅行。

【店家資訊】
┌店名：泉利米香
├地址：基隆市信義區信二路219號
├電話：(02)2423-1698．(02)2420-2096
└官方網站：http://keelung-cherry.com.tw/