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新莊老街上的老順香糕餅店,絡繹不絕的老餅鋪

  搭乘捷運新莊線旅行,重要的一站是新莊站附近的新莊老街與新莊街廟,同樣一條延伸的街道,有著比艋舺還老的歷史。不寬的老式街道,每隔一段距離就是一間香火鼎盛的廟宇,皆是歷史悠久的古蹟,而孕育而生的老糕餅店,繼承傳統的味道與手藝的堅持,有新莊最老牌也是出名的甜點「鹹光餅」。

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  老順香糕餅店是莊市新莊老街上著名的糕餅店,店原本在廣福宮旁的小巷內,搬遷至老街上已經七十多年,傳承至今為第四代。也從原本的製作糕餅為主,發展到現在,除了喜餅外,更會依照歲時節慶製作湯圓、月餅、金牌鳳梨酥、鹹梅糕、綠豆糕等產品,當然其中以鹹光餅最為著名。(資料參考:台灣大百科全書─老順香糕餅店

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  第一次拜訪的時機是農曆過年間初七,老店鋪門口擺滿了拜拜時必備的壽桃與麵線,集合為成堆的白胖山丘,又被絡繹不絕的顧客不斷拿完,只見店家忙進忙出補貨著。

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老店鋪的多元發展

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熟悉的蛋黃酥,顆顆渾圓飽滿

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整家店帶著剛出爐的甜美香氣

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一張張早時候的大餅,這裡全都品嘗得到

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吸引奇緣目光的「大太陽餅」,約是台中太陽餅的二到三倍大,
一顆20元,但因為好大不知如何下口,所以沒有買下來

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一群人圍在店內後方,是有什麼好料嗎?

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原來是剛出爐的「鹹光餅」!

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  呈現手工製作的圓形小餅,中間畫出一道圈,圓弧的厚度灑上香酥的芝麻,這樸實可愛的模樣,是又名平安餅的「鹹光餅」。

  平安餅源於每年農曆51日新莊地藏庵文武大眾爺遶境出巡時,沿街分送鹹光餅給圍觀的群眾的餅食,有保平安長壽之意。聽說每逢新莊大拜拜的時候,餅店還需暫停其他糕餅的製作,專心製作數量龐大的鹹光餅。

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一袋九塊鹹光餅(NT$35

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  看得出手工製作,每塊鹹光餅有著自己的圓弧。

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  不起眼的外表,入口卻紮實很有嚼勁,這是麵食中驚嘆的口感。味道上微甜中帶鹹,芝麻的香氣十足,讓奇緣有一塊皆著一塊的衝動,忘了說奇緣爸媽還挺喜歡這款傳統的小甜食,符合長輩的口味。

【店家資訊】
店名:老順香糕餅店
地址:新北市新莊區新莊路341
電話:(02)2992-1639(02)2992-1679
FB老順香糕餅店


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