搭乘捷運新莊線旅行，重要的一站是新莊站附近的新莊老街與新莊街廟，同樣一條延伸的街道，有著比艋舺還老的歷史。不寬的老式街道，每隔一段距離就是一間香火鼎盛的廟宇，皆是歷史悠久的古蹟，而孕育而生的老糕餅店，繼承傳統的味道與手藝的堅持，有新莊最老牌也是出名的甜點「鹹光餅」。
老順香糕餅店是莊市新莊老街上著名的糕餅店，店原本在廣福宮旁的小巷內，搬遷至老街上已經七十多年，傳承至今為第四代。也從原本的製作糕餅為主，發展到現在，除了喜餅外，更會依照歲時節慶製作湯圓、月餅、金牌鳳梨酥、鹹梅糕、綠豆糕等產品，當然其中以鹹光餅最為著名。（資料參考：台灣大百科全書─老順香糕餅店）
第一次拜訪的時機是農曆過年間初七，老店鋪門口擺滿了拜拜時必備的壽桃與麵線，集合為成堆的白胖山丘，又被絡繹不絕的顧客不斷拿完，只見店家忙進忙出補貨著。
吸引奇緣目光的「大太陽餅」，約是台中太陽餅的二到三倍大，
一顆20元，但因為好大不知如何下口，所以沒有買下來
呈現手工製作的圓形小餅，中間畫出一道圈，圓弧的厚度灑上香酥的芝麻，這樸實可愛的模樣，是又名平安餅的「鹹光餅」。
平安餅源於每年農曆5月1日新莊地藏庵文武大眾爺遶境出巡時，沿街分送鹹光餅給圍觀的群眾的餅食，有保平安長壽之意。聽說每逢新莊大拜拜的時候，餅店還需暫停其他糕餅的製作，專心製作數量龐大的鹹光餅。
看得出手工製作，每塊鹹光餅有著自己的圓弧。
不起眼的外表，入口卻紮實很有嚼勁，這是麵食中驚嘆的口感。味道上微甜中帶鹹，芝麻的香氣十足，讓奇緣有一塊皆著一塊的衝動，忘了說奇緣爸媽還挺喜歡這款傳統的小甜食，符合長輩的口味。
【店家資訊】
┌店名：老順香糕餅店
├地址：新北市新莊區新莊路341號
├電話：(02)2992-1639、(02)2992-1679
└FB：老順香糕餅店
【系列閱讀】
→捷運新莊線
2012-01-29 [新莊]好好逛IKEA。人手一支銅板價霜淇淋(捷運新莊線頭前庄站)
→本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網
奇緣之城市。台北Taipei (7)
從來不知那有一家店說XD 不過那鹹光餅可真是很難見得阿......想不到今日還能見到，太神奇了^^"
Hello~舍長: 第一次踏進早晨的新莊老街， 這家老順香糕餅店很吸引眾人的目光， 因為正值過年期間，有著絡繹不絕上門來買糕餅的老顧客:D 呵呵~鹹光餅是奇緣走進這家店才認識的糕餅>////<(見識不夠廣) 很開心，現在還有機會吃得到傳統的好滋味。
雖然小時候我還蠻不愛吃糕餅的但是自從在淡水念書和長大後就越來越上癮 (難道是某種年齡到了?!) 鹹光餅我從來沒吃過欸 吃起來像哪一些我們會吃的點心嗎?
Hello~James&Sarah: 發現自己喜歡的味道會有改變的機會， 不一定是年齡到了XD 你的問題考倒我了， 鹹光餅有點像貝果的口感，但有嚼勁沒有貝果那麼有韌性， 又有點像加強版的蘋果麵包， 嗯~該怎麼形容好呢？(搔搔頭) 奇緣覺得有機會親自品嚐一下， 鹹光餅有它獨特的口味與口感，是好吃的那種(哈哈~)
鹹光餅是從小到大最愛吃的食物之ㄧ 小時候每次新莊大拜拜都會有人送 現在只要回娘家有經過一定去買來吃^^
Hello~Sara: 好幸福喔！從小吃到大的好食， 有陪伴成長的好味道:D
蛋黃酥>//////<
剛出爐的香氣洋溢， 只見一下就空了半盤:D
莫從小就喜歡鹹光餅~~尤其是新莊大拜拜的時候都會分到很多!! 這家真的是老店了~~ (莫是新莊人...)
原來莫是新莊人， 哇~又跑到莫的地盤來囉:D
鳳梨酥硬硬薄薄的 不喜歡吃軟的人可嘗試 咖哩大餅吃起來不像咖哩口味 不敢吃咖哩的人可以吃看看 不會有咖哩味喔 至於太陽餅特色是便宜 ˊ
以前每逢節日我都會去.老順香糕點.買鹹糕.及壽桃.真是好吃*^_^*但最近三天前去買鹹糕回來.分享朋友吃.朋友吃下去說.怪味道怪怪.我也打開來吃.恩.真是有怪味道.我希望老順香品管要嚴點.因為我對你還有信心.