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北投市場內,人聲鼎沸的上全肉羹
是奇緣爸媽記憶中的美味

  從新北投捷運站出來,面臨午餐何處去的重要抉擇。原想爬上半山腰,品嘗熱門的滿來溫泉拉麵,但心想此時一定是大排長龍,就憑著奇緣媽記憶中,北投市場裡有間知名的肉羹為線索,展開這次的尋覓之旅。

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不大的巷子,傳統市場的朝氣

  從新北投捷運站往北投捷運站的方向前進,在一大的交叉口,北投分局的正對面,見到人潮不斷在小小的巷口集結(光明路新生巷),走進果真來到昔日熱鬧的北投市場。

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  跟著人群走,無論外帶、內用生意都非常好的上全肉羹,看來就是此次的目標。

  查了一下網路的食記,大家不約而同提到北投市場內有家知名的肉羹名為文吉肉羹,一對照店面擺設、地點到服務人員的穿著,不就是同一家肉羹店,不過奇緣這次去已經換上了「上全肉羹」的新招牌與店名。

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菜單是各種肉羹的變化版

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用餐時間,真是坐無虛席,
在這裡隨時有併桌的可能

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一碗肉羹麵(NT$50

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內用也是提供紙碗

  肉羹麵是所有肉羹類上菜速度排前的餐點,剛找到座位點完餐不久後,這碗冒著熱氣、配料豐富的肉羹麵就上桌。

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  肉羹給得慷慨,至少有四、五大塊,是現場做現煮的滋味。魚漿剛剛好,吃得到肉的味道與口感,第一口就能知道自己吃得是肉羹,算有實料。

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  上全肉羹的湯底清淡偏甜,香菜與油蔥酥擔任提味的重要角色,桌上隨意加的蒜酥,酥香、入味,也值得嘗試看看。

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奇緣爸點的肉羹板條(NT$50

  板條Q彈、厚實,口感也挺不錯。

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奇緣媽點的肉羹意麵(NT$50

  跟想像中的意麵不太一樣,有人形容是細版的陽春麵。剛上桌的口感有彈性,而且無論是肉羹麵、肉羹意麵的麵量都給得有誠意。

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一旁的小菜櫃,每盤NT$30

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油豆腐,每份NT$20

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  因為許多桌都擺了一盤油豆腐,奇緣也想試試看。油豆腐的口感細緻,淋上醬油與甜醬,但豆腐本身像蒸過,除了外加的醬料外,沒有什麼味道。個人比較喜歡像雙連街魯肉飯那種入味的油豆腐。

  值得一提的是,奇緣一家在北投的旅行在市場裡畫上的歸程。因為用完滿足的肉羹後,越往市場的深處走,正逢即將收攤的時機,蔬果清倉價,便宜的價錢讓奇緣爸媽拼了命的「搬」,抱回了一箱葡萄、大袋的木瓜、好幾顆的哈密瓜,全部都在十幾元上下的價錢,讓這趟旅行雖短暫卻滿載而歸。

【店家資訊】
店名:上全肉羹(原北投市場內的文吉肉羹)
地址:北投市場內→台北市北投區光明路新生巷6
→此次消費:三碗肉羹麵/意麵/板條+小菜油豆腐(NT$120

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