2009.11 banner更新2009草嶺古道芒花季
系列文章
2009.11 秋芒。物語。2009草嶺古道芒花季 Link [完]
2009.10 十月。影像。跳格子 Link [完]
2009.09 單人。火車。一個人的旅行 Link (...Day1台北-侯硐-雙溪-三貂嶺)
2009.07 台中。新市。現代藝術建築 Link 
短篇文章
2009.09 養生。師大。有機呷飯店 Link [完]
2009.06 宜蘭。雜貨。四季花緒 Link

　　有些味道很難忘，自己真是個戀舊的人。到當代藝術館參觀完，刻意忽略店面明亮的咖啡店，走到一旁的陳舊的店鋪，叫上一碗熱騰騰的鹹豆漿。

鹹豆漿01
［鹹豆漿（NT$22）］

　　自小吃過媽媽點過的鹹豆漿，感覺是奇怪的一碗，並沒有特別喜愛，只把回憶放著。反而長大了，才對混著蝦米、油條、菜脯等，最後再加醋，吃一陣子就會凝固的鹹豆漿，有種特別對味的感情。

鹹豆漿02
［稍稍凝固的鹹豆漿］

　　鹹豆漿過陣子會拌在一起的模樣，是因為蛋白質遇到醋凝固的特性，創造出不同時間、不同味道與口感。

　　自己把甜豆漿當飲料喝，卻將鹹豆漿作料理品嘗，實在說不太出來為什麼喜歡，或許是鹹豆漿與記憶相似的味道，是自己人的料理。

四海豆漿大王01
［外帶人群］

　　記得以前這家店相當熱鬧，不論何時顧客都相當多，目前好像比較多是中午時間來外帶的民眾，看來民眾口味的西化，對於傳統的中式早點影響頗大。

四海豆漿大王02
［排好隊的小籠包］

四海豆漿大王03
［價目表］

四海豆漿大王04
［店內空間］

四海豆漿大王05
［店門］

【店鋪資訊】
店名：四海豆漿大王
地址：台北市長安西路29號（當代藝術館旁）
營業時間：星期一~六5:30-22:00，星期日5:30-13:00

Bookmark: HemiDemi MyShare Baidu Google Bookmarks Yahoo! My Web Del.icio.us Digg technorati furl Bookmark to:YouPush Bookmark to:你推我報

Posted by wind989 at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(734)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook

Posts on this date
▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (3)

Post Comment
  • #1 newbetty pixnet user on 2009/01/13 22:03

  • 我不敢吃鹹豆漿~有試過一次，不過只吃了一口就放下湯匙了 :p
    清漿、甜豆漿都還能接受的我，就是無法把豆漿與鹹連在一起 ^^
  • 鹹豆漿的口味挺特殊的，
    知道不少人對它敬而遠之，
    可能是家裡成員對鹹豆漿的推崇，
    久而久之，發現習慣後，
    這特別的味道挺好吃，
    不過跟甜豆漿味道差很遠，
    只是名字很相近:P

    wind989replied on 2009/01/16 17:33

  • #2 teainlibrary pixnet user on 2009/04/28 15:36

  • 我喜歡鹹豆漿，不過鹹豆漿做的好吃的豆漿店不太多...
  • 這的確是，發現在台北賣鹹豆漿的店家也很少T^T

    wind989replied on 2009/04/30 22:20

  • #3 道相報 on 2009/11/24 00:10

  • 大龍街有一攤老夫婦在賣的豆漿(往北快到酒泉街)也很好吃!!世我目前吃過最屌的!!

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment