漢坊綠豆椪01.jpg

  透過瘋體驗,有機會品嘗到古紅色禮盒包裝的漢坊綠豆椪,整體典雅大方,外附一個同樣色系的紙袋,適合送禮自用兩相宜。 

 漢坊綠豆椪02.jpg

  「漢坊」的前身為台北五十年老字號的「凱鳳林」餅舖,目前是第二代所經營,主要產品以傳統酥餅為主,有綠豆凸(綠豆椪)、純綠豆凸、蛋黃酥、鳳梨酥與冰沙小月。 

 漢坊綠豆椪03.jpg

  一盒六入,每顆綠豆椪飽滿渾圓,約有一個手掌大的個頭,用簡單的透明塑膠袋,緊實地包裹。

 漢坊綠豆椪04.jpg

  與記憶中相仿的傳統樣式,米黃色餅皮,印著朱紅「綠豆凸」,勾起童年懷念的滋味。

 漢坊綠豆椪05.jpg

 漢坊綠豆椪06.jpg

  漢坊綠豆椪的餅皮有如薄翼片片,雖然外觀看起來有點破皮,但這正是層層分明、口感酥脆的表徵。入嘴不會餅皮糊在一起,層層柔順微酥,豐富口感。

  綿密的綠豆沙餡,細緻順口,甜度適中、淡甜,沒有想像中的甜膩,尤其中間包裹的魯肉內餡與芝麻,醇厚的肉汁滲入綠豆沙餡,別有風味。就是因為太過飽滿與酥密,品嘗時不拿個盤子裝屑,會有點忙亂的幸福。

【店家資訊】
店名:漢坊漢餅專賣店
地址:台北縣永和市永利路226
電話:(02) 8923-5856
├備註:漢坊綠豆椪(一盒六入,NT$360元)
網頁:http://www.hanfang.com.tw/ec99/Default.asp

 

  透過瘋體驗,有機會品嘗到古紅色禮盒包裝的漢坊綠豆椪,整體典雅大方,外附一個同樣色系的紙袋,適合送禮自用兩相宜。

 

  「漢坊」的前身為台北五十年老字號的「凱鳳林」餅舖,目前是第二代所經營,主要產品以傳統酥餅為主,有綠豆凸(綠豆椪)、純綠豆凸、蛋黃酥、鳳梨酥與冰沙小月。

 

  一盒六入,每顆綠豆椪飽滿渾圓,約有一個手掌大的個頭,用簡單的透明塑膠袋,緊實地包裹。

 

  與記憶中相仿的傳統樣式,米黃色餅皮,印著朱紅「綠豆凸」,勾起童年懷念的滋味。

 

 

  漢坊綠豆椪的餅皮有如薄翼片片,雖然外觀看起來有點破皮,但這正是層層分明、口感酥脆的表徵。入嘴不會餅皮糊在一起,層層柔順微酥,豐富口感。

  綿密的綠豆沙餡,細緻順口,甜度適中、淡甜,沒有想像中的甜膩,尤其中間包裹的魯肉內餡與芝麻,醇厚的肉汁滲入綠豆沙餡,別有風味。

【店家資訊】
店名:漢坊漢餅專賣店
地址:台北縣永和市永利路226
電話:(02) 8923-5856
├備註:漢坊綠豆椪(一盒六入,NT$360元)
網頁:http://www.hanfang.com.tw/ec99/Default.asp

奇緣 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()