回味美好的旅行─豐富旅憶，燦爛微笑
【食記】台東關山結婚喜宴 
＜露天廚房＞
製作千人份的料理，光餐具就可以堆出許多小山，而煮菜使用的廚具更是擺滿了一個小廣場。
＜露天廚房＞
一口氣六層高的大蒸籠，轟隆隆地開三個爐，才能在同時大家在用餐之際，不斷地有源源不絕的料理上桌。
＜露天廚房＞
除了器材的壯觀外，最重要的創作者『人』，也是集體總動員，由大廚、二廚、三廚排到無數的小廚師，與不斷穿梭在酒席間的服務生，一整個把露天廚房擠得水泄不通，熱鬧程度可以酒席桌上。
＜上菜囉！＞
菜餚以味道而言是超級滿分，新鮮的食材在有多年料理經驗的大廚巧手下，皆化為一道道美味的佳餚，雖然與大飯店精巧玲瓏的料理相比，辦桌的菜餚多了粗獷的味道，但奇緣覺得當中最大的差別在於，這次辦桌的料理份量與菜數相當的驚人，光各式各樣的湯就上了兩～三鍋，吃到自己都記不住到底吃了多少菜。
＜甜心蝦球＞
愛吃甜食的奇緣馬上就被這道『甜心蝦球』給俘虜了，因為是在露天的辦桌沒有什麼可以參考菜名的菜單，所以這些都是奇緣虛擬的名稱提供參考。
每一顆蝦球咬下口皆是Ｑ中帶著飽滿的蝦肉，配著外面的甜醬，充滿著甜蜜的幸福感，很喜歡在一旁佈置的小黃瓜愛心，與今日的囍宴現場非常登對。
＜章魚燒帝王蟹＞
難以置信在這裡竟然可以品嚐道美味的帝王蟹，原本奇緣一看到桌上的大螃蟹，還傻傻地認不出這隻奇形怪狀的大螃蟹到底有什麼來頭？後來經高人指點、自己親自品嚐後，才『哇～我吃到傳說中的帝王蟹了耶！』的發出感嘆。
料理的方式吃起來有種莫名的熟悉感，原來上面的美乃滋與燒烤的訪法，加上同屬於海鮮類的味道，有點像自己在吃超高級章魚燒的樣子。因為帝王蟹的殼被先被處理過，幫我們先切開或以切片，輕輕一弄完整的蟹肉就直接落入口中，果真是懶人的首選。
＜全雞雞湯＞
這道湯一上來就獲得大家的驚嘆，因為印入眼簾的是『一整隻』在雞湯中浮浮沉沉的全雞，所有的菁華全在這鍋湯中跑不掉，讓人有非常大的滿足感，唯一的遺憾是這份量誰有福可以全部落入肚中？所以我們幾乎都是每道菜嚐著味，好吃就多動幾次筷，真的能清盤就是由當地人帶回家分享吧！
吃到後半段每個人，尤其是來自北部的女方親友團，整個是『戰鬥力低落』，突然間發覺自己有種在吃『吃到飽』的感覺，呵呵～
＜極品小排骨＞
奇緣給這個小排骨『極品』的稱號，是因為光它的香味就迷倒了全部人，瞬間戰鬥力又全部啟動，每個人都抓一塊來啃，肉質鮮美，烤得味道全入，邊咬著肉還能品嘗到骨頭的滋味，呵呵～每個人都像隻狂熱愛上吃骨上肉的小狗，超有趣的。
＜為數眾多的美食＞
在以『速度』至上的囍宴中，很少有人會為了短暫的美食留下拍攝的空檔，大夥都直接放入口中最實在，所以奇緣只留下比較特別的菜餚，還有為數眾多的美食，存在大夥的舌頭上，也謝謝有緣同桌的各位，能緩個兩秒鐘滿足奇緣的紀錄的心情，呵呵～真是一場非常飽足的饗宴。
by奇緣
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