奇緣童話。旅行誌 ChiYuan

　　食材講求新鮮，食記也講求時效，否則味道的記憶容易隨時光一同消散。遊記可以慢慢醞釀，每次下筆的當下反而能再次回動當時旅行的感動，所以最新鮮的食記，總是會自動插隊在書寫的前頭。

［外包裝］

　　這次的聚會的形式很特別，是把大夥分為四~五人一組，各組帶特色料理來與大家分享。奇緣這組由夥伴茹推薦之謝爸爸的私房菜「五更腸旺」為主菜，配上迪化街油飯、雞捲等小吃作配菜，就能暖呼呼上桌囉～

　　當決定主菜為「謝爸爸的私房菜」後，馬上在網路上填好訂單，卻發現實在太搶手，選定的聚餐日期前已經訂滿，只剩當天仍可訂購，趕緊撥電話詢問如果當天早一點親自去拿，是否有辦法加入兩份訂單？幸好可以滿足我們小小的請求，才有機會嚐到這個好料理。

［開箱］

［烹飪說明］

　　「謝爸爸的私房菜」包裝扎實、乾淨，打開紙箱、翻開塑膠泡棉，才會看到一張烹飪說明與用真空帶裝好的五更腸旺。

［一份五更腸旺］

　　一份五更腸旺2斤重，約為4人份食用，有滿滿一袋的大塊鴨血、大腸頭與筍片和酸菜，是重量級的視覺享受。

［入鍋］

　　一袋先入鍋，雖然選擇「小辣」但表層仍浮起辣油，讓不敢吃辣的奇緣有點忐忑，多加點熱水先試喝一口，卻發現湯頭出乎預料的順口，並沒有直接很辣的刺激感，慢慢喝出小小的辣味，反而能開胃，一碗接一碗的大口吃。

［鴨血］

　　鴨血不但好大大塊，口感新鮮、滑嫩，奇緣喜歡一小口、一小口的吃，會帶著湯汁滑入口中。

［大腸頭］

　　脆脆的大腸頭，處理得很好，沒有腥味，咬起來帶Ｑ。

　　第一鍋很快就被我們搶食一空，晚來還要排隊，特地跟另一火鍋組，拿了一些金針菇、凍豆腐再來第二鍋，結果途中去幫忙搬抽獎禮物，只隔一下子，回來只見到「空空」的鍋底……，奇緣還沒有吃夠的說。

【團購資訊】
謝爸爸的私房菜
團購網頁：http://www.17go.com.tw/shieh88/index.asp