奇緣童話。旅行誌

【食記】素食‧艾草餛飩(祥順生機素食餐飲)

     跟著吃素的朋友zizam，在小巷間東轉西轉，原本預計到一間素食自助餐，到現場發現卻已經關門了。好像近年小吃店汰換速率升高不少，沒有足夠的食客捧場，很容易在這個時代中消失，所以好味道要及早去嘗試:P。

     於是，我們轉戰到台北市南昌街上，一條小巷內的祥順生機素食餐飲用餐。此時，已經過了用餐的顛峰時間，所以這間餐廳感覺像是自己的家般溫馨，不吵雜，伴隨著輕柔的佛教音樂，心情變得平和許多。或許，這就是素食餐廳另類的祥和魅力吧！

     一間乾淨的餐廳，餐具還是烘過的，奇緣的筷子接過手時，還略帶著溫度。

     奇緣點了一碗何首烏藥膳湯加上艾草餛飩（NT$85），雖然並沒有很平價，但食材給得新鮮，何首烏湯的味道帶著香氣，喝起來爽口不膩，感覺自己很「養生」。

     本碗的重點，「艾草餛飩」是被奇緣吃素朋友zizam讚不絕口的亮點。淺綠色的艾草麵皮與別緻的內餡（奇緣吃不太出來內餡是包什麼），搭配起來，挺不錯吃。

     只是奇緣因為想「省」著吃艾草餛飩，先把其他的料給吃完，再開始撈碗底的艾草餛飩，卻發現它們的皮黏在一起，分開就破了，實在太可惜。所以，下次吃之前，可以先把整碗湯撈一下，均勻地混合，讓餛飩「感情不要那麼好」。

     Zizam所點的味增湯艾草麵（NT$80），味增的味道均勻地遍佈在整碗湯中，連艾草麵、白嫩豆腐都透著淡淡的味增，吃得zizam一臉很滿足。（謎之音︰據奇緣觀察zizam對吃都很享受:P）

     不過，跟這種朋友吃飯是件開心的事，無論吃什麼都有大大的笑臉，只不過前提是吃素罷了。

by奇緣

【店家資訊】

祥順生機素食餐飲

地址︰台北市中正區南昌路1段51巷5號