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台南學苑旁肉圓攤
<#1一早路過的後甲派出所>

     重新復出的「返鄉南台灣」的遊記系列,故事從行程第二天早上的早餐說起,欲回顧前情,可參考文章末的【奇緣行腳】,就能知道奇緣拖行程的功力。
     一大早,奇緣正迷迷糊糊的時候,奇緣爸媽已經整裝完畢,準備出門到附近探險,但沒想到一去就花費了幾乎一本書快閱讀完畢的時間,等把書看到剩最後章節時,久等的奇緣爸媽才帶回發現早餐店的訊息。

 

台南學苑旁肉圓攤
<#2台南學苑旁肉圓攤>

     把剛梳洗完畢的奇緣小舅與表弟拎著,來到昨晚住宿台南學苑附近的小巷內,這裡一整排的小吃店,各類型都有,而我們選擇其中一家沒有掛店名,有標示賣肉圓、羹麵的小店面,作為一日的開始。

台南學苑旁肉圓攤
<#3台南學苑旁肉圓攤>

     樸實的傳統小店,只有一位老闆娘在忙碌著,一人兼顧好幾項同時進行的料理,卻顯得不疾不徐。奇緣一行六人進去,差不多就把空間佔去了三分之二的大小,所以晚來的人,不是外帶,就是另找別家。

台南學苑旁肉圓攤
<#4台南學苑旁肉圓攤>

     對於這種簡單的小吃店,完全不用耗費時間在選擇菜單上,就是點它僅有能提供的招牌菜,只需評估自己的食量要來幾盤即可。

台南學苑旁肉圓攤
<#5正在蒸的肉圓>

     台南特有的肉圓與奇緣既往的經驗相當不同,並非油炸那一種,而是皮較薄、個子較小、蒸過的肉圓。

台南學苑旁肉圓攤
<#6肉圓,上菜囉~>

     一大早能吃得如此豐盛,還有閒暇可以坐下來完整的品嚐,心頭沒有煩事掛念,這真是旅行最大的幸福!
    
三個肉圓淋上甜中帶著微辣的醬汁,頗有開胃的效果,至少讓奇緣邁向第二盤的輝煌紀錄。新鮮的香菜與蒜泥不但點綴了菜餚的顏色,更增加肉圓的層次感,連原本以為會加上去會太刺激的奇緣(平時習慣吃清淡口味),都很容易接受。
    
而主角肉圓,更是讓奇緣深深喜歡愛台南傳統的好味道,外皮軟而Q,一口就可以直接咬到內餡,吃得相當開心。

台南學苑旁肉圓攤
<#7羹湯,上菜囉~>

    相對於肉圓的完美演出,羹湯的就比較不對奇緣的口味,因為它是輕淡芶芡的湯底,未對上喜愛有深厚湯底的奇緣。

    
肉圓三顆四十元、羹湯一碗三十元,奇緣這桌因為人數眾多,又覺得料理很對味加點了不少,途中更是忍不住直向老闆娘誇說好吃。結果老闆娘不但默默地給我們驚喜,提升待遇到一盤肉圓放「四顆」,在最後結帳時又給我們「胡亂算」,大約少收個三分之一的錢,實在是太有人情味了。

【奇緣行腳】
返鄉南台灣Day1
高速公路(南下)→雲林莿桐高香珍→雲林莿桐養鴨人家田間古厝台南三姑婆家→台南後甲國中→台南成功大學校區小西門與小東門殘蹟原日軍步兵第二聯隊營舍成功湖榕園台南學苑The End.

返鄉南台灣Day2
肉圓店(早餐)……


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