奇緣童話。旅行誌 ChiYuan

［暖心的味噌湯］
奇緣爸出品，加值上桌

　　自封為料理達人實在太自傲，不過奇緣可以自信地說，奇緣爸的「辦桌」早已達料理達人的封號。雖說煮一碗味噌湯是大材小用，不過，這放滿濃濃愛心、豆腐快溢出碗的家常料理，才是奇緣的最愛。

［穀盛和風米味噌］
可愛包裝提升質感

紫色標誌突顯味噌的金黃色澤

另一面貼有詳細的產品標示

　　一鍋廣受全家喜愛的味增噌，重點在香純的味增底與新鮮配料。這次嚴選穀盛和風米味噌，使用台灣產的蓬萊米與美、加所產非基因改造黃豆製成，經低溫（20度）、長時間（60天）發酵成熟，一打開有撲鼻的純正味噌，金黃光澤更是讓主廚細胞活躍。

打開透明薄殼，有一層完整的鋁箔與小包防腐，
可以安心的分次食用。

鋁箔下多了一道薄紙，
讓味噌不會沾黏到鋁箔，是貼心的小設計。

黃澄澄的味噌，散發迷人的香醇味道，
忍不住先偷嚐一小口，
口感滑順、風味濃郁。

　　大豆發酵而成的味噌，含天然的抗氧化劑能預防老化，且大豆所含的類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質，對女性朋友也是有益的食物。但需留意味噌含鈉較高，食用適量即可，別因為美味而拼命加。

［味噌湯］

　　簡單又有益的味噌湯，在水煮沸後，因加入不一樣的配料而有多變的樣貌（例如：豆腐、魚肉、海帶……等），而味噌在最後加入拌勻、灑上蔥花。提供烹煮時的小技巧：
1.味噌不可長時間煮沸，否則香氣全揮發掉，味道也不純正。
2.未使用完的味噌需放入冷藏或冷凍庫，才不會容易變色。

【產品資訊】
┌品名：穀盛和風米味噌
├店家：穀盛股份有限公司(http://www.kokumori.com.tw/)
├產品容量：500g
├保存期限：一年
└網址：http://kokumori.pixnet.net/blog