小八私房布丁01

  部落格串起難得的緣分,在網路另一個角落認識也愛玩、愛吃的研究仔與小麵,在幾次文章迴響的一來一往間,奇緣成了大口玩仔麵的忠實顧客,定時上部落格享受虛擬美食。

  沒想到研究仔與小麵除了自己獨享美食還不夠,竟然親自下海為美食界貢獻力量,造福廣大民眾,與一群志同道合的好夥伴創業「大口烘焙坊」。目前推出訂單已經快排到五月底的「小八私房布丁」之「哞哞牛鮮奶」口味,奇緣有幸先為大家分享小八私房布丁的幸福滋味。

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[小八私房布丁禮盒]

  回想由「黑貓宅急便」拿到手中的布丁禮盒,可是經歷一段波折,奇緣排除萬難的火速趕回家,終於見到包裝典雅的小八私房布丁,一個淡黃色調讓人第一眼就能感受到「很布丁」的外觀。

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[小八私房布丁禮盒成分表]

  小八私房布丁之「哞哞牛鮮奶」,成分簡單,口味卻不簡單。原本以為只有六天的賞味期會不會太短?結果根本不到六天,奇緣與家人因為好吃的一口接一口,在不知不覺間早已享用完畢。

  這張成分表仍是簡單版本,有些資訊未列出。例如:眾美女們對甜食最關心的熱量?營養標示?或產地?這些是可以再完善的地方。

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[小八吊牌]

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[打開好心情]

  一打開瞬間湧出的「卡哇依!」一個個排列整齊的布丁兵團,一盒六入,拿好可愛的湯匙等著來享受。可愛的美術設計,有收到「用心」的好心情。

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[小八私房布丁之可愛名片]

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[貼心的食用說明]

  令人大開眼界的還有隨附的食用說明,原來在印象中只是直接食用的冷藏布丁,沒想到還可以放進微波爐加溫、抹吐司進烤箱與放冷凍庫當雪糕,探究布丁的多樣風味。

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[舉起湯匙吃布丁]

  雖然名為「大口烘焙坊」,但真心推薦要小口、小口、慢慢的品嘗。因為一小杯110公克,大約是捧在手心的大小,如果不小口吃,以自己愛吃甜食的速度,不稍片刻就見底。

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[蒸烤布丁]

  上方好撕的封口,一打開是淡淡的布丁香氣,而每一口是「蒸烤布丁」特有的綿密口感,這種由透過雞蛋凝結性的製作方法,細膩的口感讓人有含在嘴裡融化的感覺,這與市面上一般的「膠凍布丁」有很大的差異。

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[哞哞牛鮮奶]

  「哞哞牛鮮奶」呈現柔和的淡黃色,外觀看不出是鮮奶口味,但只需要含一口,濃郁的牛奶香瞬間湧出,家人也一致讚賞味道夠濃。

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[優選黑糖漿]

  第一次是從布丁的上層開始,甜度剛好,沒有想像中甜,但因為濃稠又綿密的口感,所以吃到中、後層會覺得重複的味道有點單調,結果沉在底的黑糖漿從原本的亮點,變得有點太甜。

  第二次換個吃法,倒過來吃,沒想到甜蜜的黑糖漿淋在布丁上,增加整體的濕潤感,甜得更有層次,感覺美味加分。

  不過,因為奇緣的手拙,倒扣布丁總不太美觀,且又多了一道手續,所以研發出從邊緣開始先直接吃到底,讓底部的黑糖漿湧上來,慢慢地讓黑糖漿與布丁搭配入口,美味的黑糖漿也不會流失。

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【店家資訊】
店名:大口烘焙坊─小八私房布丁
地址:(網路訂購)
電話:(03)339-13090934-130904
├傳真:03-339-1309
├售價:6入/盒150元,滿2盒可宅配出貨,滿12盒可免運。
網址:http://www.wretch.cc/blog/jialin1010

 

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