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  奇緣哥與奇緣嫂偕手遊台中之餘,不忘捎給窩在台北的奇緣一份台中知名的伴手禮,這是一位在地好友推薦的美味,俊美食品的松子酥。

  包裝是中式古典畫風,草書揮灑著俊美食品最為知名的三種特色餅食,為松子酥、鳳梨酥與杏仁片。

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  這次買回的是松子酥+鳳梨酥的組合。顆顆圓渾飽滿的松子酥,三盒一組,裝置在透明盒內。而一包包與盒上古樸中國畫相同的包裝,是一個個鳳梨酥。

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鬆軟的酥油皮上印有「俊美」兩字

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松子酥,渾圓飽滿

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豐富內餡,松子、紅豆沙具有微鹹微甜的層次感

  渾圓飽滿的松子酥,多層的酥油皮鬆軟不黏口,飽滿的紅豆沙餡帶有純甜,內混著松子果仁增加自然的微鹹與輕脆口感,讓甜中帶鹹的協調,一顆接著一顆停不下嘴,不會膩口。

  而最讓奇緣驚喜的是,餡與皮間的Q軟麻糬,有如酥油皮與內餡的緩衝墊,軟硬的過渡,讓一小顆的松子酥吃起來特別豐富。

  承認,這款松子酥真是打動奇緣的心,成為每日午後的犒賞甜食,不到三兩下就見底了。

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  可能是台北的鳳梨酥選擇之多,口味之豐富,讓奇緣對鳳梨酥有挑嘴的喜好,所以俊美食品的鳳梨酥與松子酥是另一種感受。

  鳳梨酥內餡用濃甜的鳳梨醬,鬆脆的外皮厚度適宜,但內餡的甜度對喜愛清淡的奇緣而言偏甜,口味強烈的濃甜,反而無法好好品嘗它的味道。

【店家資訊】
店名:俊美食品
地址:大墩店(台中市大墩七街188號)
    大進店(台中市南屯區大進街301號)
    文心店(台中市文心路三段380號)
    永春店(台中市大墩南路429號)
    東興店(台中市東興路三段23號)
網頁:http://www.food168.com.tw/

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