奇緣童話。旅行誌

醬太郎（中山店）。日式燒肉吃到飽

　　在學姐的邀請下，打著策劃下一趟旅行的名號，彼此相約中山路上的「醬太郎」。日式燒肉與鍋物吃到飽的「醬太郎」，在網路擁有不錯的評價，讓奇緣懷抱期待的心，走進位於二樓的醬太郎。

醬太郎。招牌

穿過日式走廊，直登二樓

　　醬太郎在台北有「中山」與「大安」兩家分店，奇緣這次聚餐地點在中山店。整體呈現日式裝潢，適逢中午，雖然窗外一片明亮，但相較店內的燈光裝飾性地隱藏在坐位附近，類似聚光座位的效果，顯得別有氣氛。

中山北路上的綠蔭，映照在光亮的桌面上

走廊較高，座位在下方

　　有趣的設計是走廊較高，走下樓梯後是聚餐型的座位。桌上設有一爐一鍋，提供燒肉與鍋物。

事先放好的鍋物

　　桌上已擺好一些火鍋的鍋物，因為奇緣一夥是剛開店不久便入店用餐，但當我們準備離開時，發現有些空桌上的鍋物其實可能會放置兩個小時，建議可以用菜單勾點的方式，點想吃的鍋物。

日式醬汁

　　服務生帶至座位，先協助調好醬汁與開火。醬太郎的醬汁是甜醬油加入濃郁的味增醬汁，充滿日式風味。微解燒肉的油膩，增添醬汁清新的微甜，是奇緣喜愛的醬汁。

非炭火的瓦斯爐

　　若追求炭火風味的燒肉，在醬太郎可能無法滿足，但非炭火的瓦斯爐，油煙較小，火量也夠，加上不錯的排煙設備，就算中午吃完，沒有沾染太多油煙味，還可以跑去逛一旁的中山捷運站商圈。

無限制，吃到飽

如小塔般堆高的生鮮塔

值得讚賞的新鮮肉片

　　醬太郎的燒肉有雪花肥牛、降霜牛肉、安格斯牛小排、上等牛肚、梅花豬肉、降霜豬肉、肥腸、豬舌、雞腿肉……等，選擇相當多樣，而且肉質也出乎預料的鮮美，烤起來特別有成就感。

　　雖然新鮮燒肉一盒約四～五片，看起來數量不多，但勝在吃到飽的方式，一次不夠，可以再點第二次，瞧瞧一下子桌子就不夠擺，真會讓「肉食性」的朋友吃到開心又爆表。

冷落的鍋物

　　除了日式燒肉外，旁邊一大鍋火鍋，一乾一濕，火鍋蔬果搭配日式燒肉，算是另類的平衡。

　　湯頭有豚骨與泡菜兩種選擇，奇緣這次享用豚骨湯頭，味道平淡。只能說醬太郎的主打是日式燒肉，火鍋相較下並不突出，所以我們一夥專攻燒肉，根本沒在動火鍋。

　　除了主要的燒肉與鍋物外，一旁的還有日式壽司、甜點、冰淇淋、飲料、熟食區，雖然用餐時間兩個小時，但一整趟吃下來，真會讓人飽到邁不出店門。

甜點提供香濃可口的Häagen-Dazs＋餅乾甜筒，
讓奇緣有大賺的感覺

飲料選擇較少卻挺特別的，奇緣愛喝其中的水蜜桃可爾必思

水果、沙拉、小菜區

甜食蛋糕區，但奇緣為了專注戰力在燒肉上，並無光顧

炸物，有小朋友愛的炸薯條、炸天婦羅……
一旁還有擺著日式壽司

　　醬太郎是個適合聚餐、開心聊天的吃到飽，可以滿足不同的胃，但可能是偏向自助式吃到飽，所以奇緣覺得這次的服務動作並不太機靈與周全，像奇緣的火鍋是等到我們自己發現不對勁才姍姍來遲地端上桌，還有一些小細節有待留意。

【店家資訊】

┌店名：醬太郎（中山店）
├地址：台北市中山北路二段6號2樓
├電話：(02) 2536-1101
├營業時間：PM12:00~AM06:00
└平均消費：平日399元、假日及晚餐499元(另加10%服務費)→2011年當時資訊
└更新消費：平日午餐549元+兒童300元、晚餐及假日649元+兒童350元(以上價格不需另加收服務費)
→2014年更新資訊

檢視較大的地圖

【系列閱讀】
→中山+雙連
2011-11-14 [台北]中山雙連漫遊之道。台北人情Way(上)
2011-11-22 [台北]中山雙連漫遊之道。台北人情Way(下)

→中山+美食地圖
＊甜味
2008-09-03【食記】人氣輕食下午茶(米朗琪咖啡館)
2012-01-09 [台北]中山滋養和菓子。五福臨門迎春禮盒
＊小吃
2009-01-13 [Food]戀舊。鹹豆漿(四海豆漿大王)
2010-04-24 [食記]台北中山站。福大蒸餃館。回味的滋味
＊餐點
2009-04-07 [食記]台北中山站。八角‧pasta。對味好燉飯
2011-11-24 [食記]台北中山站。時悅樂，美味匈牙利牛肉
2012-10-21 [台北]中山Booday，蘑菇廚房。一碗飯的美好
＊燒肉
2009-03-18 [食記]原燒。優質原味日式燒肉
2011-03-07 [食記]台北中山醬太郎。日式燒肉吃到飽

→中山+玩樂地圖
＊藝文空間
2009-01-10 [台北]當代藝術館。古蹟活化
2009-01-07 [台北]台北之家。光點台北
2010-04-18 [台北]繽紛馬賽克。藝術中山站
＊購物逛街
2009-04-06 [台北]熱門。大創百貨DAISO南西店
2012-12-12 [台北]長安西路節慶禮品街。妝點繽紛聖誕樹DIY
＊文創小店
2011-11-28 [台北]中山巷弄間。324版畫工作室，美好一日
2011-12-17 [台北]Shopping MOCA甘ㄚ耐店，集結美好，手創商店(捷運中山地下書街)
2011-12-18 [台北]森林小學。暖暖的可愛手作(捷運中山地下書街)
2012-11-01 [台北]中山蘑菇Booday shop。微妙森林好生活
2012-11-23 [台北]中山小器。砰然心動的生活道具
2012-12-23 [展覽]台北中山xiaoqi +g。聖誕限定，透明的禮物

→雙連+美食地圖
2011-12-14 [台北]雙連街魯肉飯。難忘傳統老滋味
2012-02-12 [台北]雙連街魯肉飯。美味經典的烤雞腿(二訪)

→雙連+玩樂地圖
2011-12-10 [台北]中山創意基地URS21。垂直村落建築展