台北意麵王01

  每次經過台北大稻埕歸綏街與延平北路交叉口,都能見到鮮明的「意麵王」招牌與大排長龍的隊伍,為了瞭解有什麼美食這麼吸引眾人,選一天也來滿足好奇心。

台北意麵王02

  「意麵王」是五十年老店,目前傳到第三代,用餐空間不大,卻乾淨明亮,沒有五十年的陳舊。有制度的服務人員,一切感覺井然有序。

台北意麵王03
[菜單]

  為客人安排好位置,送上菜單,而價錢則需要抬頭看。菜色簡單,分麵點、切盤與刨冰,價格約在五十元以下,還算可以。
  服務人員在一旁看你點完,會使用「暗號」直接幫你點餐,而菜單保留在桌上,最後自行拿到櫃檯結帳。

[餛飩意麵湯]
台北意麵王04
[餛飩意麵湯(NT$40)

  意麵王的意麵是細長、帶有嚼勁的麵,顏色淡黃,非感覺不健康的蒼白。湯頭是清澈的大骨湯,出乎預料的有味,配上意麵,表現深得我心。皮薄、餡足的餛飩,更是勾起懷念記憶中的美好,以前就是常吃這個味。
  份量不多的一碗,是吃個味、無法吃個「粗飽」。一起來的奇緣媽說,吃得是那獨特老口味,等會再沿路吃回去:P

[切盤─豬肝]
台北意麵王05
[豬肝(NT$40)

  帶點粉嫩的豬肝,吃起來也偏柔嫩,口感不錯,沒有什麼腥味。一邊沾的是特製甜醬,是「乾意麵」會拌的佐醬;一邊是清淡的醬油,可能自己光吃沾醬油的這邊,對甜醬沒有太深的印象。

台北意麵王06
[豬肝(NT$40)

  精彩的是,墊在豬肝下的「薑絲」,在奇緣媽的推薦下吃了一口,發現搭配豬肝與醬料,讓味道更加突出,不可放過。

台北意麵王07
[看得出是間附近居民也愛來的店]

台北意麵王08
[營業時間與招牌]

  我們來的比較早可以直接入座,過不了多久,假日不到十二點吃麵的客人集結在店門竟然已經開始排隊,因為座位不多,也要有心理準備會需要與人同桌。

【店家資訊】
店名:意麵王
地址:台北市歸綏街204(近延平北路)
電話:(02) 2553-0538
營業時間:10:30-21:00
→此次消費:
 餛飩意麵湯
(NT$40)+湯意麵(NT$25)+豬肝(NT$40)2
→地圖:

 
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