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　　凌晨五點，整個城市尚未甦醒的當下，台南海安路上的六千牛肉湯，早已匯聚著久等的人們，期待著眼前這一碗鮮甜柔嫩的牛肉湯，一口湯能讓人多方回味，而柔軟帶點韌性的薄片牛肉，佐以台南特有的醬油膏與嫩薑絲，非常對味。這澎湃又豪華的在地早餐，揭開在台南的美食之旅。

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