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  想當時日本連鎖平價炸豬排店─吉豚屋かつや登錄台灣時,那驚人的等候隊伍,光陣仗就可把人逼退,現今風潮已過,就算假日也能在中午用餐時刻,悠閒地品嘗日本國民美食的吉豚豬排丼。外酥內嫩的豬排,淋上入味又下飯的特調醬汁,加上滑順的金黃蛋液,有它讓人滿足的魅力。

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位在HOYII台北車站店B1,交通便利

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櫥窗擺設餐點模型

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  吉豚屋かつや(HOYII台北車站店)的店內空間,前方一排是單人座的吧檯,清晰地見到服務生烹煮的身影,側邊有四人座位。

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  菜單封面便是吉豚屋かつや最為人熟知的「豬排丼」,號稱創下日本平均每四人就有一人吃過的紀錄。

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  部分餐點有分竹(120g)、梅(80g)不同豬排的份量與價格,讓食客依自己胃口的大小挑選。

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內用有10%服務費

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  入座後,服務生立即送上一杯涼茶,隨時有補茶的動作。另外可見,桌上有搭配高麗菜絲的胡麻醬、豬排沾醬和七味粉,黃芥末的位置是空的,可能沒有再供應。

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候餐的時間,單人座前有小螢幕,欣賞店家的介紹

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吉豚豬排丼(梅,$129+10%)、豬肉味噌湯(小,$39+10%

  吉豚屋かつや研發出全球獨家專利的全自動炸豬排機,精確的油炸時間與溫度的控制,出餐不用久等,熱騰騰的豬排丼快速上桌。

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  吉豚豬排丼將台灣豬里肌炸得酥脆金黃,淋上半熟滑蛋與入味鹹甜醬汁,外皮因淋醬而略顯酥軟,卻仍不失卡茲卡茲的輕脆聲。

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滑嫩的醬汁,有突顯出炸豬排的肉汁,不會感到單吃的乾柴,而且可以整碗吃光光,感覺到小滿足。

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  加點的豬肉味噌湯,料多,可惜整碗份量不算多,滋味中等,純屬配角。

【店家資訊】
店名:吉豚屋かつや(HOYII北車站店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段36B1
電話:(02)2311-3318
營業時間:11:00~22:00
FBhttps://www.facebook.com/katsuya.taiwan/
→其他分店:
 誠品信義店─台北市信義區松高路11B2
 京站店─台北市大同區承德路一段1B3
 家樂福重新店─新北市三重區重新路五段6541

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