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  錦市場短短的一條街,貫通高倉通與京極通,此處匯聚的各式美食小吃,早已傳承了快四百多年的好味道,上百家的老店與熱情的小販招呼聲,在緊密的街道上交織出美味的樂曲。

  各式小吃中,最令奇緣回味的滋味,首推京都專賣豆腐的名店「京とうふ藤野」直營店的豆乳甜甜圈,外皮輕酥,內裡軟綿,帶著微溫的熱度,在冬日是美味的暖心小點。

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  錦市場離奇緣在京都落腳的旅館─Hotel Mystays Kyoto Shijo京都四条,僅有十幾分鐘的路程,真有如京都人的廚房一樣,走得非常順。

  「こんなもんじゃ」是豆乳甜甜圈的店名,店面專賣純豆乳製作的點心,位在靠近錦天滿宮那端的前一個交叉路口。

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店內的招牌是豆乳甜甜圈與霜淇淋

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  豆乳甜甜圈的點餐與小巧的內用區在店鋪側邊,直接繞去點餐口,向店員點了一份原味的豆乳甜甜圈,看之前到訪的食記,現在已經小漲價。

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豆乳甜甜圈(¥30010個)

  奇緣在京不是第一次品嘗到豆乳甜甜圈,這次沒有能像清水坂榮山堂,看見甜甜圈現做的有趣過程,因為店內已經現炸好了一小批,直接裝袋,但幸運的是,也完全不用排隊等待。

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  飽滿的小圓圈,一指可以掌握的迷你大小,也是一口接著一口的可愛尺寸。

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  微微酥熱的外皮,咬下是軟綿的口感,溫熱帶點豆乳的香氣,順口的甜味。豆乳甜甜圈第一口不會讓人感到驚艷,但是越吃越香甜,耐吃的程度,最後發現十個根本不夠分。

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  仔細回味,こんなもんじゃ豆乳甜甜圈飽滿度與口感,小勝清水坂榮山堂一籌。連奇緣爸媽都愛這一味,原本第三天又逛進錦市場,想再買一包,卻發現店家臨時店休,還好第一次到訪時,沒有錯過。

【店家資訊】
店名:錦市場こんなもんじゃ
地址:京都市中京区錦小路堺町通角中魚屋町494
電話:075-255-3231
營業時間:10:0018:00(無休)
└官方網站http://www.kyotofu.co.jp/

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