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  之前趁著假日,走進基隆擁擠的廟口夜市,人如倒水一般,從這一頭溢出到另一條街。四周圍繞著全是台灣的各式小吃,緩慢的步行,伴隨各味的香氣,要決心吃那一攤真是一種考驗。

  在廟口夜市較外圍的「三姊妹水餃大王」,流動率高,巧遇的座位,加上那一盤盤剛出爐的香酥煎餃,油亮亮地呼喚著奇緣。

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  「三姊妹水餃大王」如夜市常見的攤位一樣,少少的幾個座位,考驗食客快、狠、準的功力。

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菜單上有水餃、鍋貼、酸辣湯,算低價的消費

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不斷趕製的水餃和鍋貼

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鍋貼($50元/10個)

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  剛起鍋的煎餃,香氣四溢。底部煎出酥酥脆脆的微焦感,麵皮Q彈有勁,入味的蔥肉餡,根本不用沾醬就很夠味。喜歡台版的煎餃,雖然略油了些,卻不失香鹹的家鄉滋味,讓人一口接著一口吃。

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自助式的沾醬

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水餃($30元/10個)

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  一顆三塊錢的便宜水餃,個頭偏小,外皮Q彈,內餡較稀疏,比起煎餃要遜色許多。

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酸辣湯($20

【店家資訊】
店名:三姊妹水餃大王
地址:基隆市仁愛區愛四路40

 
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  • 鄧玉珍
  • 便宜好吃