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  對於南投竹山是小時候奇緣返鄉必遊之處,清香的竹筒飯、甜汁的蜜番薯,現在要再加上這一味,百年中藥行永光堂的大補蛋。

  永光堂以秘傳滷汁搭配二十種中藥材小火熬製五天以上的大補蛋,入味甘甜,溫潤Q彈,再以藥膳食補的概念,可說完勝茶葉蛋,一整個大大擄獲奇緣的心。

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  在南投縣竹山鎮的永光堂,是一間由日據時代開始傳承至今的中藥行,在第四代傳人的創新變革下,推出食補概念的藥膳美食,讓美味兼具健康的概念,真是滿足大夥愛吃的身心。

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  現在不用大老遠驅車,在家裡動動手,集結愛吃團的購買力,美味的大補蛋透過低溫宅配送到府。

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密封的袋子,上方印製有效期限,有十天品嚐期

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每包六顆大補蛋,
成分、營養標示,在標籤上清楚呈現

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  一打開撲鼻而來的香氣,沒有想像中過重的藥材味,是一種甘甜的濃郁滷香,十分誘人。

  看那深褐色的蛋殼,可以想見多麼的入味,而奇緣最愛的是,它已經外殼微碎,所以只要輕輕一撥,整片蛋殼就直接落下,光溜溜的蛋白現身。

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蛋白呈現均勻的淡褐色,由裡到外,滷得十分透徹

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大補蛋顆顆個頭不小,壯壯的模樣,
感覺店家有用心挑過,不馬虎

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  永光堂大補蛋最大特色是那外層附上淡淡的白色藥霜,如花紋般劃過,是藥膳湯汁精華的留證。

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  入味的大補蛋,蛋白Q彈滑嫩,濕潤的蛋黃泛著滷汁的光采,推翻讓人害怕的乾巴巴蛋黃,反而香醇濃郁,並回著輕甘的好味道,真讓奇緣停不下嘴。分享給同樣愛吃蛋的朋友們,這難得的美味。

【店家資訊】
店名:永光堂大補蛋
地址:南投縣竹山鎮橫街71
訂購專線:0930-247-209
└官方網站(團購)http://www.ihergo.com/store/ygtegg/home

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