回味美好的旅行─豐富旅憶,燦爛微笑
    

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  從1948年開業至今有六十五年的老字號麵包店─志津屋SIZUYA,光京都地區就擁有二十幾家分店,而在交通便利的京都車站(京都駅)也有一間,趁著地利之便,品嘗當地人從小吃到大的早餐,實料好味的元祖炸牛排三明治。

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  志津屋SIZUYAJR京都站八条西口旁,其實地點相對顯眼。但對剛到日本的奇緣來說,一個碩大車站的規模,多方位的出入口,簡直是為了迷失方向而存在。還好多走幾圈,找出尋路的規律,之後的旅程才能直奔目的地。

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  雖然是老字號的麵包店,但SIZUYA每個月不斷推出新款的麵包上架。旅行的當下是聖誕十二月,除了熟悉的各式麵包外,有出現圓滾滾的雪人麵包、可愛的薑餅屋,季節同時反應在美食上。

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1948年開業至今

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  特別來此尋找從昭和40年代傳承下來的懷舊風味,元祖炸牛排三明治,從SIZUYA第一家店開始,就擔任招牌的角色

  一盒元祖炸牛排三明治(¥450),三明治口味還有炸豬排(¥460)、炸蝦、什錦沙拉,感覺好誘人。不過因為奇緣太晚才到SIZUYA,心動的口味早已一掃而光,空蕩蕩的架上,似乎在說明日請早

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什錦沙拉(¥540

  幸運地,架上還有一盒炸牛排三明治與什錦沙拉三明治的綜合。一大盒剛好兩個人分食,炸肉與新鮮沙拉相伴,均衡而不膩口的味道,反而更合心意。

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  炸牛排三明治,外層麵包炸得酥酥脆脆,中間夾得厚實的炸牛排。覺得日本的炸物表現得都超乎水準,不顯油膩,炸衣微酥,肉質有韌勁。

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  什錦沙拉三明治是夾著清爽的沙拉蛋、火腿、起司、番茄,而清甜的滋味裡有哇沙米的微辣,相當特別。

  聽聞元祖炸牛排三明治的價格是維持昭和年間的售價,相對手中的實料,搭配一杯明治好喝牛乳,是一頓滿足的早餐。

【店家資訊】
店名:志津屋SIZUYA(京都駅店)
地址:JR京都站八条西口旁
營業時間:07:00-22:00(週五六日~23:00
└官方網站http://www.sizuya.co.jp/(日文)
→其他分店:http://www.sizuya.co.jp/shops/index.html(日文)


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留言列表 (1)

發表留言
  • angango
  • 京都懷舊的麵包店 有好吃的炸牛排三明治 太豐富了...
  • Dear angango :)
    奇緣這趟日本行,逛進了好幾家麵包店,
    都很有特色,推出不一樣滋味的好食麵包:D

    奇緣 於 2013/05/16 12:46 回覆