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三重三和夜市。蚵仔煎大王

  拎著一袋美味彈口的小楊脆腸,在夜市中尋找一個歇腳的座位,蚵仔煎大王就提供三和夜市裡難得的座位區。

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  有趣的地方,像是百貨公司最原始的美食地下街風貌,一片共享的座位,前面排了好幾攤小吃,各賣各的料,可以同時跟許多家點喜歡的菜,全部送到同一桌來。

  而幾乎每桌必點的是這家「蚵仔煎大王」,現在要找45元基本價格的蚵仔煎,已經難找了。台北這邊的蚵仔煎都上看55元、60元,更別說美味程度之差異。

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  老闆熟練的下蚵仔,加菜,打蛋,再加醬料,一盤盤地送到桌邊。

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蚵仔煎(NT$45

  先承認奇緣是從小吃老圓環(現在寧夏夜市)蚵仔煎長大的孩子,所以對蚵仔煎有特別的偏好與挑嘴。

  三和夜市蚵仔煎大王的蚵仔煎,份量不算少,但選用的蚵仔屬小顆,雖算鮮美且數量多,但蚵仔本身的風味則不明顯。

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  微焦的麵糊口感較軟,有把雞蛋、青菜與蚵仔和在一起,淋上醬汁,算是樸實的平民蚵仔煎。

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蚵仔煎大王的天婦羅攤位

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天婦羅(NT$35

  不少介紹都提及來一盤蚵仔煎,外加隔壁攤位的天婦羅。但天婦羅好像已經炸起一點時間,入口沒有剛炸起的熱度與稀酥感。

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  微酸清脆的小黃瓜,挺順口,而主角天婦羅表現得中規中矩。

三和夜市蚵仔煎大王09.jpg
各攤價目表

【店家資訊】
店名:蚵仔煎大王
地址:新北市三重區三和夜市中段、長元街口(萊爾富對面)

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  • DJ
  • 蚵仔煎(NT$45)
    DJ在台南 偶家附近的夜市 都漲到50了說~~~
    北部這種價位 便宜!
  • Dear DJ:
    什麼!台南已經漲到50大洋,讓奇緣失落了><
    想以前每到台南也會來一盤便宜又美味的蚵仔煎。
    在不知不覺中每樣都東西都悄悄地漲了,
    就是薪水不太動(攤手)

    奇緣 於 2012/02/25 21:38 回覆

  • 佩惠
  • 他~~~每天都滿滿的人,要自己找位子!
    以前常去,今年.....還沒空去呢
  • Dear 佩惠 :
    聽說是耶~因為奇緣挑了一個又濕又冷、下著雨的夜晚,
    讓逛夜市的人銳減,有些什麼都有位置可以品嘗,
    唯一的風險是出現的攤位好像也只有一半。

    奇緣 於 2012/02/25 21:41 回覆

  • HUA HUA
  • 台南的蚵仔煎確實不便宜...! 冏
    雲林還可以找到40圓的喔~ :D
  • Dear HUA HUA :
    呵呵~那轉換目標前往雲林:D
    (那兒是奇緣另一個故鄉呢)

    奇緣 於 2012/02/25 21:43 回覆

  • SugarBabe
  • 拍得讓人流口水...下次找時間去吃:)
  • Dear SugarBabe:
    蚵仔煎大王是令奇緣無比回味的台灣小吃,
    可以去品嘗一下。

    奇緣 於 2012/02/25 21:44 回覆

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