【城市】郭元益糕餅博物館做餅樂
 
 
 
之前就有聽過社團的學弟妹參觀過『郭元益糕餅博物館』,帶回了一大包手工餅乾。沒想到!奇緣竟然也有一天也到此一遊。這次是跟著國小的戶外教學一起出遊,真開心,感覺跟小朋友一樣興奮,已經有好幾年沒有去『戶外教學』了,畢竟已經過了純真的童年時光。反而,大了越活越回去,成為了實習老師,就有理由跟著小朋友一起從溫兒時的回憶,也挺不錯的!(謎之音︰真是個長不大孩子王~
 
 
 
因為等著全部人到齊,所以出發時間有所延誤,抵達『郭元益糕餅博物館』時,做餅的師傅已經教完一輪了,其他同一時段的團體就開始製作。而我們這群遲來的孩子,接受單獨的個別教學,直接就在桌子前教學,利弊難說!
作法相當簡單!
1.先把師傅手中的黃色麵糰捉出適當的分量(老師協助~)。
2.麵糰搓成一個圓,中間壓一個洞。
3.把已經分好的紅豆內餡放入洞中。
4.把內餡包起來。
(餅要好看,就是要看這重要的關鍵!否則會像受傷的餅,看得出「紅紅」像受傷的內餡!)
5.挑選最喜歡白色的餅模造型,壓入中間的造型。
噹!噹!噹
6.只要把餅輕敲出來,就『完成了!』
(不過這時,小朋友每個人都拼命的敲,就像置身在木工廠中熱鬧無比!)
 
 
 
看看!已經有成型的餅出來囉!因為製作的過程簡單,讓每個孩子都可以琅琅上『手』,臉上都堆滿了笑容,難怪老師會選擇這裡作為參觀的博物館。
 
 
 
擺成一大盤的餅~感覺大家很喜歡『小熊』的造型,憨厚的大頭隨處可見。
 
 
 
當全部人告一段落之後,就準備要送入烤箱~~
師傅把所有的餅都收集起來,有成千上百的『盛況』!
而在這等待出爐的時間,我們跟著『牛仔叔叔』到親子遊樂區與糕餅博物館的部份參觀,回來就可以享受到熱騰騰、自己做的餅囉!
 
by奇緣

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